茶叶蒸鱼什么功效与作用？
蒸鱼的营养价值是很高的，因为蒸可以最大限度的将鱼本身营养不流失，而且茶蒸鱼还可以达到很好的润肠通便的功效。
将茶叶与鱼一起蒸煮后食用，每日一次，可以润肠通便。此方适用于习惯性便秘者。
制作与使用方法1、绿茶和红茶各10克分别泡茶，去渣后待用。鲢鱼或鲤鱼250克剖洗干净；荸荠30～50克去皮洗净。2、将鱼放入盘内，上面放荸荠，倒入泡好的红茶和绿茶，上蒸锅蒸熟即成，食鱼饮汤，每日一次。
功效与作用绿、红茶同有收敛、止泻、清热、利尿之功，与有健脾、利湿和血功效的鱼和荸荠蒸后食之，可治疗久痢滑泄、水肿脚气、小便不利等。