德庆有哪些好吃的?
作为一个在德庆待了四年多的“伪”老乡,自认为对德庆饮食还是有点的研究的(毕竟也胖了几斤)。。。不才前几天写了篇关于德庆早餐的文章上微薄,引来了不少小伙伴的关注,哈哈,看来大家都是吃货呀~ 德庆是一个小县城,所以食物也比较大众化,不是很挑剔的话应该能吃饱。要说特别出名特色的食物还真没有,不过要是论小吃还是有不少的,而且味道也都挺不错滴。下面不才就来说一说让本喵流口水的那些小吃吧~~(只讨论城区的哦)
①煎焗鱼皮 要说最有代表性的就要数煎焗鱼皮啦!每次去早市都会看到有卖这一道的,不过现在好多人都觉得这是下酒菜,其实它还可以当做一道主食来食用呢~~~用煎焗的方法做鱼皮也是独此一家哦~ ②炸油角 过年过节的时候必吃的应景食品,金黄酥脆的外皮,夹杂着花生和芝麻的香,内陷软糯可口,一口咬下去超满足der~
③煎堆 与油角差不多,不过外形比油角略大一些,外皮更加酥脆。小时候最喜欢吃外婆亲手做的煎堆,外面卖的真的没法比……虽然外婆已经过世好多年了……想起她老人家做的煎堆眼泪就不自觉地哗啦啦啦……
④糍粑 除了煎堆还有糍粑,不过不是糯米粉制成的,而是把大米蒸熟后捣烂做成的小点心,蘸着白糖吃,软软的一颗,入口即化,回味香甜~~
⑤豆腐花 豆腐花是早上起来买最好不过了,一碗热腾腾的豆腐花配上油条,那滋味……美滋滋啊!!不过现在的豆腐花里面加的糖已经是淡口味的了,不像小时候吃的那种齁甜……
⑥云吞面 云吞面应该是很多广东人早餐的首选了吧,薄薄的面皮包裹着调好的肉馅,鲜嫩有弹性;汤头是用鸡汤或者骨汤熬成的,清亮鲜美。
⑦粥品 除了上面提到的云吞面外,粥品也不错滴,像皮蛋瘦肉粥、猪肠粥等等,自己搭配小菜吃正合适。
说了这么多,也不知道合不合大家胃口,如果题主是吃货如本喵一般,那就来德庆逛一圈吧 ,保准让你吃得扶墙进,扶墙出~~~~