紫甘蓝怎么做好吃法？
食材准备： 紫甘蓝一个、白醋60g、白糖40g、矿泉水100ml 制作步骤： 第一步：先把紫甘蓝表面的硬皮撕掉，然后冲洗干净，切成块状 第二步：在干净的锅内加水煮沸后，放入紫甘蓝焯一遍水 第三步：把醋和糖放入锅中，小火煮浓稠 第四步：把熬好的糖醋汁浇在紫甘蓝上拌匀即可食用 小贴士
1.切紫甘蓝时最好切成块状，这样比较好入味；切好的紫甘蓝用清水冲洗一下沥干水分备用。
2.很多人不喜欢吃紫甘蓝的味道，那是因为没有掌握好做法。像这道糖醋紫甘蓝就是这样，酸甜可口非常开胃，而且紫甘蓝的颜色也非常漂亮诱人。
3.做这道菜不需要放酱油等色调料，因为白醋本身就是一种调色剂，颜色就足够好看了。如果担心颜色不够鲜艳，可以加入适量蜂蜜。