开洋炖豆腐好吃吗？
我第一次做这个菜，就是跟题主一样的想法，觉得好简单啊，不就是豆腐和海米嘛！然后…… 做好之后…………… 为什么我的味道为什么这么奇怪……我是用家里面的生抽和老抽，糖，醋调的汁儿，是不是颜色和味道都不对呢？于是我把锅洗干净，把调料捞出来，重新烧油（因为之前做的时候，有冒烟的现象）加葱姜八角爆锅，然后把豆腐倒进去，加盐，酱油，白糖，料酒（我没放醋，估计放了会更怪），开水炖15分钟左右。
这时候我感觉颜色已经对了，可是味道怎么还是不对？我奶奶说可能没入味儿，叫我多炖会儿。我就多炖了半个小时左右吧。终于味道进到了豆腐里面，而且也不咸了。 但是……这盘菜的卖相怎么这么惨不忍睹～～整块豆腐像泡透了又捞起来晾干的水豆腐，一面焦黄，一面白白鲜嫩，中间的夹层却是深深的棕色。 我只好叫它“焦黄豆腐”。
吃起来的感觉……味道是好的，可是外观实在不能让人有好感，于是我偷偷的拿爸爸妈妈的不锈钢勺子舀着吃…… 吃完以后，为了证明我不是用点心，我特意洗了锅，准备再做一次。 在我小心翼翼的做这盘菜的时候，突然间我想起了小时候我妈蒸鸡蛋羹给我吃，我偷吃了一个鸡蛋黄，然后蒸出来的蛋羹不像以前那样嫩嫩的黄色，而变成了浅棕黄色，并且很老不好吃，我还撒谎说是我爸吃了一个，我妈居然信以为真。
现在想想，那个蛋黄肯定不是我爸吃的，因为他不吃蛋黄。而我吃掉的第二个蛋黄，也永远没有了着落，恐怕早就进入我的肚子，变成粪便排出了体外。而我现在正吃着用我这个偷来的蛋黄做的菜肴…… “吃一堑，长一智……”我在心里默默安慰自己，“今后再吃蛋黄，一定要先挑出来吃掉！”