1月螃蟹好吃吗?
蟹叔来答! 现在正是吃公蟹的好时候,去年12月底我吃的阳澄湖大闸蟹,今年元月初又吃了辽宁锦州和山东青岛的,现在正在吃广东湛江和江苏启东的。 先说说最近吃的这几批吧: 在苏州吃的大闸蟹(母蟹),刚吃完不久。在阳澄湖当地一家老字号买的,味道不错,价格也不贵。3两多的公蟹大概也就几百块。 然后前几天去广东湛江吃海鲜,在当地市场买了两斤多公蟹,大概10只左右,花了500块,确实比较肥美。 我吃海蟹是弄熟了之后沾着酱油醋吃的,我觉得这样能更好的品尝出鲜甜味。
最后说今天吃的这箱公蟹,昨天收到快递还没来得及吃就送给同事了,这是他在京东买的,我说你这么喜欢吃蟹,为什么不在我们单位附近开家海鲜店呢,他说没钱赚不想做。哈哈~ 这箱是辽宁锦州的蟹,49块钱一斤,送了两个蟹钳和一个蟹爪,总共9只。感觉上比刚刚吃的湛江蟹要小一些,味道也不错。
下面再说两个之前吃的,一个是元旦假期在苏州吃的(母蟹),一个是在南京夫子庙买的(公蟹)。 这次吃公蟹的时间跨度比较长,从十月吃到正月,所以感觉上每批的味道各有不同。
先更这么多,有人看再更其它批次的。