焦山楂有什么功效和作用？
消食药临床应用广泛，其中最为常用的为焦山楂。焦山楂味酸、甘，性微温。归脾、胃、肝经。功效为行气散瘀，消食化积，化痰止咳。临床主要用于治疗食积兼瘀血者。焦山楂的炮制方法、性味、归经、功效等在古今医药典籍及有关教材中有多种记载，在临床应用中，不同医生对其理解各有不同，从而影响了临床疗效，也给中医药的国际化进程带来一定阻力，因此，对焦山楂的临床准确用药意义重大。
有研究对173位中医医生进行调查统计分析。结果显示：100%的医生认为山楂有焦制的必要；60.70%的医生认为炒至微焦就可以使用；65.90%的医生认为炮制后的山楂味酸减弱；59.50%的医生认为炮制后的山楂行气散瘀作用增强；91.90%的医生认为焦山楂消食作用减弱而行气散瘀作用增强；82.70%的医生认为焦山楂主治饮食积滞兼瘀血者；91.30%的医生认为焦山楂能入丸散剂内服和酒剂，不能外用。
由此可见，调查认为山楂有焦制的必要，炒至微焦就可以使用，炮制后的山楂味酸、甘味减弱，行气散瘀的作用增强，消食作用减弱，主治饮食积滞兼瘀血者，能入丸、散、酒剂内服，鲜品捣汁饮或捣敷外用。
因此，在中医临床治疗饮食积滞病证时，若患者兼见瘀血症状，宜使用焦山楂；若患者无瘀血症状，或以消化不良症状为主，可使用生山楂。