大枣冰糖煮有什么功效？
冰糖炖红枣是很好的滋补良方。特别是对于贫血，脾虚，气血两虚的人都有很好的调补作用。经常坚持服用可以补气养血，滋养脾胃。具体作用有以下几方面：
1、大枣冰糖水可以治疗久泄，对于肠炎导致的严重腹泻的病人，可以用大枣50克，冰糖100克炖半个小时，一天服用两次，可以取得良好的效果。
2、可以防治贫血。大枣中含有大量的桂圆甙，环磷酸腺苷，以及矿物质硒，铬等。可以促进血红蛋白以及血清铁的升高，从而可以预防贫血。
3、还可以抗过敏，对于过敏性紫癫以及过敏性哮喘都有很好的作用。可以将30克大枣与冰糖60克一起炖煮服用，可以起到降低人体过敏性的作用。
4、抗癌。大枣中含有环磷酸腺苷，可以增加机体免疫功能。抑制癌细胞的生长。同时也可以降低放化疗病人的副作用。
在煮制过程中要选用高良姜15克煎水，煎完将药汁去除，然后将大枣冰糖放入锅内煮化，放凉后放入冰柜冷冻，凝固后即可食用。