盱眙哪家龙虾好吃?
作为一个在盱眙本地生活了20多年的“土著”,这个问题太适合我回答了! 先亮身份,本人不是做龙虾生意的,只是一个普通的吃货。下面纯属于个人口味推荐。(声明一下,我是认真的!) 按地区划分的话,那要数老淮阴(现在的淮安市淮阴区)的龙虾做的最正宗了,毕竟那里是原产地嘛。不过现在好多老淮阴人也把店搬到盱眙县城里开了。
1、老地方特色锅贴炒虾 提到老淮阴的龙虾,必须提一下这家号称“淮阴第一龙虾店”的,就是现在搬到盱眙的老地方砂锅菜。他家的锅贴炒虾仁真的是一绝,锅贴煎得刚刚好,脆而不硬,配上香葱和姜蒜汁,那个味道啊。。。啧啧啧。 对了,他家还有一道干煸田螺,也是一绝,又辣又香,很入味,就是嚼起来有点费牙。
2、刘二姐小龙虾 这个是在盱眙县城开的时间比较久的龙虾店了,店里环境一般般,老板就是个普通的大叔,人非常好说话。他的小龙虾都是新鲜做好的,肉质紧实,非常棒。就是地方不太好找,在县城边上。
3、小杨龙虾馆 小杨龙虾馆是在一个小区里面,环境同样一般,不过价格相当实惠,而且量大啊,满满一大盆,两个人吃绰绰有余。关键是肉质肥美,辣味适中。就是不知道为啥每天去都有人排队。
4、马某某龙虾店 马某某龙虾店就在刚才提到的刘二姐小龙虾隔壁,两家店一起进去的。他的龙虾也是新鲜做好的,微辣鲜香,不过我个人觉得比刘二姐的要差一点。
5、钱某某龙虾店 这是最近两年才出现的一家新兴的龙虾店,就位于悦食尚商场内。一开始以为这样高端大气上档次的地方,做出来的龙虾会是寡淡无味呢?没想到完全颠覆我的想象啊。他家的蒜蓉和清蒸龙虾都是一绝,肉嫩膏黄,关键是大个啊,满满的幸福感。