拍青瓜的做法怎么样好吃？
20 道下酒菜，道道都是经典！快把碗筷准备好，我要开动了！ 小时候没有肉吃，经常用黄瓜来解馋。妈妈总做一盘糖醋里脊，酸酸甜甜特别开胃。虽然现在生活条件好了，餐桌上肉类菜肴不断，但是偶尔还是想吃点酸甜的，于是有了这道冰糖葫芦。 把山楂、核桃用开水烫一下，去皮去核。
胡萝卜切小丁，草莓和猕猴桃用盐水浸泡后去掉蒂部用刀切成小块。
锅中放适量清水，加入白砂糖熬化后放入苹果粒、香蕉片、菠萝块，小火熬至汤汁浓稠，放入胡萝卜和水果粒翻炒均匀，最后淋入香油即可出锅。
小时候看《动物世界》，被血腥残暴的食人鱼深深震慑到，从此对水里游的鱼产生阴影。直到遇到酸菜鱼，那清爽的口感让人瞬间爱上。 把姜蒜切成细末，泡椒剁碎，酸菜切断备用。
锅里烧油，爆香蒜末，下入泡椒和酸菜炒香，加入1500ml开水，调入适量盐、生抽、鸡精、白糖煮沸。然后放入鱼片煮熟，撒上葱花即可。 咸蛋黄味美香甜，含有丰富的蛋白质、磷脂和维生素，营养价值高。把蛋清和蛋黄分开，将蛋黄拌成泥状。
南瓜去皮去籽，切成薄片，放蒸锅蒸熟捣成泥状。蛋黄泥中加入适量糖粉搅拌均匀，然后加入南瓜泥调成糊状。 烤盘铺上锡纸，刷一层薄薄的植物油，把蛋黄粥摊成饼状，放进烤箱烘烤8分钟左右（温度设定为175度）。等蛋糕表面结痂，就大功告成了。 说到烤鸭必然要提到北京烤鸭。鸭皮酥脆，鸭肉鲜嫩，配上黄瓜条一起食用，再配上一包香辣酱，那滋味儿啊，美妙极了~
在烤鸭的表面均匀涂上薄薄一层蜂蜜水，然后进烤箱烤制，出炉后趁热把面皮撕成条状，裹着黄瓜丝、葱丝一起食用。 说起这辣炒年糕，可是我心中的白月光。软软糯糯的年糕，混合着浓浓的酱料，吃起来超级过瘾！ 年糕和泡菜都是咸口的食材，这道菜完全可以凭一己之力让舌头变淡～ 锅里多放些食用油，烧热后爆香葱姜蒜，放入辣白菜和香菇爆炒出香味，然后放入炸好的年糕条，快速翻拌均匀，最后放入青椒丝和葱花点缀即可。