北京哪家涮鲍鱼好吃？
不知道题主说的涮鲍鱼是指什么，是像火锅一样边煮边吃，还是像铁板烧一样预先制作好。 如果说是前者的话，那还真有家不错的店。 前两个月和朋友一起去吃的，在阜成门附近一个普通的小区里，看上去好像不太起眼，但是味道很不错。 我们点了一锅海鲜锅底，里面各种虾鱼贝类应有尽有，还带有一包豆芽和西葫芦，把里面的菜吃完再往里放蔬菜，价格总共才18元，相当实惠。 这里涮的东西很新鲜，而且老板会主动帮你涮，你不用自己动筷子，服务不错吧^_^
如果说是后者，那么老北京的涮羊肉可能更合适一些。 因为老北京涮羊肉用的是火烧、炭火，这种烹饪方式能最大限度地保持食物的鲜味，所以我认为用这种方法做的涮羊肉应该都还不错。 所以，推荐一家我在百度上看到的排名第一的涮羊肉，据说人气十分火爆，天天爆满！ 就是这家： 北京洪运轩涮羊肉（朝阳路店） 这家店据说是北京最好吃的涮羊肉，没有之一哦~