泸州特色早餐什么好吃？
1，兔儿面 兔儿面店现在很少了，以前在忠山路和文庙广场都开有门店。兔儿面用鸡蛋和面做皮，肉馅里放刀口辣椒、葱花等佐料，蒸熟后切成薄片，拌上佐料，味道麻辣鲜香，十分可口。 可惜现在已经吃不到了………
2，朱氏牛奶汤圆 据说是泸县福集人开的，在泸州开有很多分店。小汤圆非常软糯，加上炒香的黄豆粉，吃起来又香又糯。汤头是用排骨和藕炖的，汤味香甜醇厚。 不过现在的朱氏改成了卖包子馒头之类，以前的甜汤圆也不见了踪影。
3，何氏豆腐脑 何氏在泸州开了很多家连锁店，我吃过的有两家，一家是在白招牌那里，另一家就在水井沟。两者其实味道差不多，都是以鸡丝、豌豆尖为主。豆腐脑细滑，搭配酥脆的锅盔，再来个泡菜，美滋滋。
4，纪老四凉粉 这家店也是开了好多年了，在泸州也算名气挺大。主要是卖酸辣凉粉 和烧卤凉菜。酸辣凉粉很开胃，配料有花生米、芹菜粒、胡萝卜等。
5，猪儿粑 猪儿耙是泸县特产，用糯米粉制作成圆饼状，里面包有糖馅。蒸熟的猪儿耙晶莹软糯，配上特制的辣椒酱一起吃，咸甜辣香俱全。
6，张散膏汤包 张散膏汤包在泸州也有很多分店。汤包皮薄肉多，一口咬下去，有浓郁的汤汁溢出来。配上姜醋汁同食，口感丰富。
7，叶婆婆钵钵鸡 叶婆婆钵钵鸡在成都已经很火了，来泸州之后也迅速风靡起来。鲜亮的红油看起来就很诱人。鸡肉入味，麻辣鲜香；素菜脆生，格外清爽。再配上一碗米饭，美味！
8，马喝饮料（汽水） 马喝饮料其实就是泸州的老字号汽水，在泸州到处都是门市，可以买到。价格实惠，清凉解暑，是夏天最好的消暑甜品，不过现在好像越来越难买了。