海藻煲汤什么功效？
海藻含有丰富的β-胡萝卜素及碘质，常吃能调节内分泌、减少精神紧张、帮助消化。海藻的胶质可促进肠道脂肪的排泄，并有吸附放射性元素锶的能力，并有降低血糖、预防甲状腺肿的作用。
具体功效：
1、防治甲状腺肿。
海藻含有丰富的碘质，能促进甲状腺激素的合成，消除局部肿胀；海藻的提取液能降低肿胀细胞的氧化酶活性，故具有直接消肿的功用，特别适合甲状腺肿大患者食用。
2、防治癌症。
海藻中含有能够抑制肿瘤细胞生长和繁殖的多种生物活性成分，还含有一种名叫“藻聚糖”的多糖类物质，是目前公认的强力抗癌物质。此外，日本科学家的研究发现，经常吃海藻能减少女性乳腺癌的发生率。
3、瘦身美发。
海藻含有大量褐藻氨酸、甘露醇和海藻酸钠等物质，具有扩张血管、降血压、利尿和通便的功能，能消除身体多余的水分和脂肪，是理想的瘦身食品。
海藻的营养是相当全面而且丰富的，尤其是碘含量特别高，每100克的干海藻中其所含的碘质接近10000微克，比任何其他食物都高。成人每日所需的碘量为150微克，如果能充分吸收海藻的营养，只需要很少食用量就能补充每日所需的碘质。而海藻中除了丰富的碘质外，还含有蛋白质，钙、磷等矿物质，维生素B1、B2、烟酸及食物纤维等。