蓝莓汤圆好吃么?
之前在蓝莓庄园做过一段时间,蓝莓汤圆和水果冰沙是他们那的招牌,生意特别好,每天顾客都是满的 先放张成品图 把糯米粉用清水调制成柔软的面团 然后分成小剂子 包上馅料 揉成圆球形状 用牙签在上面戳出花纹 (这个花纹可以根据个人喜好来扎)
锅中烧开水,放入汤圆 小火煮熟后连汤带水一起装入容器中 加入白糖搅拌至溶化 接着倒入冰块的融水,使糖完全溶解即可 (这时你可以看到已经有很多冰块了)
最后,最关键也是最麻烦的一步到了--冷冻。 做好的汤圆需要冷冻24小时以上才能成型。 我一般都是头一天做,第二天吃。 这样就不会融化啦~ 是不是超级简单!
刚出锅的汤圆软软的,很好咬,一口下去能明显吃到不同的颗粒,甜而不腻,真的超级美味~~
好啦,就到这里咯~ 祝你吃得开心^_^