干当归炖鸡好吃吗？
没有吃过的不要乱说啊，我吃过，非常好吃！ 先说原料，主材是土鸡（家里养的），辅料是干当归、黄芪（也是干的）、枸杞。首先把土鸡处理干净剁成块（不要碎哦），然后锅烧热水，焯一下鸡肉，水里面撒适量料酒去腥。
然后将鸡肉和所有辅料一起放进高压锅里，加入适量开水（漫过鸡肉即可），大火烧开，小火慢炖一个半小时左右就可以啦~是不是很简单呢？ 做这个汤的关键在于“清水”，一定要用开水，否则会破坏其中的维生素和营养物质。 做好的样子就是这样啦，汤汁亮亮的，喝起来味道咸香，有一点人参的味道，非常滋补，让我感觉全身都热乎乎的，冬天喝这一碗，浑身暖和好舒服呀……
后来我又做了几次，加了一些蔬菜进去，效果也是棒棒哒～ 干当归和黄芪的分量可以稍微多一些，枸杞可以适当减少一些。 我一般在周末给先生做点这样的营养汤，他特别喜欢。