鸡头米就是芡实，是一种营养丰富的水生食材。 其富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、胡萝卜素等成分。 从营养价值的角度来说，它确实具有补肾健脾、补血养阴、清热解毒的功效； 对肾炎、糖尿病、腹泻、肝炎有防治作用。对机体衰老过程产生的症状如心悸失眠、记忆力下降也有改善效果。
凌郁芬凌郁芬最近因为天气热，晚上回去不想做饭了，于是开始研究各种速食食品，方便面、自热米饭还有最近风很大的自热火锅我都试过了，感觉味道都还不错，不过最喜欢的还是李记的牛肉酱拌面，面条劲道，料足味好，夏天吃正合适。
唐年早我吃过很多家豆腐脑和豆腐，但最好吃的还是怀远八公山的。 我的故乡在淮南，跟蚌埠很近，所以从小经常吃八公山的豆腐脑和豆腐，不过后来出去读大学，才认识更多的人，知道得更多一些。
季佳慧没吃过榴莲的，觉得这个芒果慕斯蛋糕很好吃 首先颜色就很诱人 其次吃起来酸酸甜甜的，味道也是刚好，不会过甜也不会很淡 软绵的口感加上冰冰凉凉的味道 再配上一小杯红茶 哇~ 这感觉真的太妙了 吃完一个感觉自己变成小甜甜了！
尉诗桐材料： 苦瓜2根、鸡蛋1个、面粉适量、胡椒粉少许、盐少许、泡打粉3g做法： 1. 准备食材，苦瓜对半切开，去籽；2. 在切好的苦瓜里面塞入调好浓度的面糊（淀粉和清水1：4的比例），然后沾上一层薄薄的面粉；3. 锅中放油烧温后，将苦瓜放入锅中煎制，直到外表呈金黄色即可出锅。
祝祯浩首先，把买来的小田螺放到清水里浸泡2个小时左右，让它先把沙子吐出来； 其次，处理一下田螺。用尖刀（其实用什么刀都行，关键是要把田螺的嘴部划开）在田螺的背面靠近腹部的位置划开一个小口，然后把手指伸进去把田螺肉拉出（注意不要把肠子拉出来）。 用钳子夹住田螺的肉，轻轻拧下它的壳，留肉备用。 最后，烹饪调料。
慎禹泽1，准备一只新鲜土鸡（别买速冻的！）让店家帮你处理干净 2，锅里烧一锅开水，把鸡放进去焯一下水，去掉血沫，然后捞起来放一边沥干水分备用（这一步可以让店家帮忙处理好）3，准备好香料，我一般用八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、小葱打结一起放在纱布包里面备用（可以用一次性纸杯代替）4，热锅冷油，加入几颗冰糖，
家凯桐这个我要好好答一下，我奶奶炖的羊脚最好吃了，这么多年我一直念念不忘。 我家每年腊月二十几开始宰羊，杀完羊之后就把羊脚啊，羊排啊这些东西用大锅炖上，我负责在旁边添柴火。 刚开始我不喜欢那个味道，觉得好膻啊！一直弄到凌晨才睡。
周世沃小干鱼，我指的是海小鱼吧？那种很小的，刺比较多。 我最喜欢的做法是油煎酥炸。 用油炸一下的小干鱼特别香，金灿灿的一盘，让人非常有食欲。 具体的做法是这样的： 小干鱼洗一遍，晾干水分（千万不要让水溅到油锅里面去）； 大铁锅烧热，倒入多一点的花生油，烧热后改小火； 等油温五成热的时候，改大火。
尤柯原料： 猪后腿肉、冬笋、香菇（鲜）、大葱、白糖、盐、酱油、料酒、香油、味精、姜、胡椒粉 做法： 1.将猪腿肉洗净，放在清水锅中煮去血沫，再用清水冲洗干净；冬笋去皮，洗净后切成薄片，放入沸水中焯烫一下捞出，沥干水分备用；香菇用温水泡发，去蒂后洗净，切片；大葱去皮，洗净，切成葱花；姜去皮，洗净，
红雅桐作为一个在希腊生活了7年的吃货，我可以负责任地告诉你，希腊沙拉酱最好吃！ 希腊沙拉，英文是Salad-gyro(希洛)，用沙拉酱（希腊语：τσάρτι）、酸奶、橄榄油、红酒醋做成。
黎玉添作为一个爱吃螺丝的人，这个答案我很有发言权哦！ 以前不爱吃螺丝，是因为不会吃啊！（其实现在也不会……） 每次看到那些被泡的胀鼓鼓的，还带好多沙的螺丝，就头大…也不知道是什么味道的螺肉，直接白给好吗！！ 我爱吃的螺丝是这样的： 新鲜的，壳薄，个头比较小。白净干净的，自带清甜的螺肉。
汲曦慧用盐水浸泡的方法来做腌鸭蛋，是最简单最省事儿的，但是这样出来的味道比较一般，而且蛋黄的颜色也不够漂亮。 如果想要口感和味道都好，还是建议用老办法来腌制。 新鲜的鸭蛋洗干净，晾干外壳水分，准备适量高度白酒、生抽、老抽、食盐，按比例调好。
双莲紫这个真的太简单了！！！ 首先准备一把新鲜豌豆（或者冻干豌豆），用冷水浸泡十分钟，待用。 然后准备一个碗，放入蒜末、香菜末，并加入两勺辣椒面、一勺白芝麻搅拌均匀。 锅中烧热油至冒烟，浇入碗中激出香味儿。 再加入适量的白醋、生抽和白糖搅拌至融化，调成汁儿。
闻人若安最近很流行全肝大排挡，于是做了这款下酒菜：麻辣小炒肝。 原料：新鲜猪肝500g、洋葱半个、青椒一个、小米椒四个、姜一块、大蒜两瓣、葱一段、花椒十几粒、八角一颗、黄酱20g、干红辣椒三个、老抽三大勺、料酒两大勺、糖一勺、胡椒粉少许 做法步骤：1.将青红椒切圈，葱蒜切片，姜切丝，小米椒切段，
贺嘉鑫“鮰鱼”和“鲶鱼”，这两个名字听起来很相似。但是，他们可是不同的物种哦！ 那究竟什么是鮰鱼呢？ 鮰鱼，又称回鱼、鮰郎鱼、鮠鱼等名称。属于洄游性鱼类，主要生活在江河湖泊的中下游。以淡水为主，也适于海水养殖。
胥孜妍【菜名】：爆炒双脆【食材】：鱼腥草150g、花生米100g 【配料】：酱油2大勺、香醋3大勺、白砂糖4大勺、豆瓣酱2大勺、辣椒油1大勺、葱花适量 【步骤】： 第一步：鱼腥草老叶子比较硬，需要多洗几遍去掉腥味，然后切成段备用。
长孙曦彦食材准备：多宝鱼一条，葱、姜适量 步骤一：把鱼冲洗干净，用刀在鱼身上斜着划三刀，用料酒和姜丝腌制15分钟去腥。（这样处理鱼可以更加入味）步骤二：起锅热油，油温6成热时，把腌好的鱼下锅煎制。煎至两面金黄备用。 步骤三：另起锅倒油，油温5成热时，下入葱姜爆香。然后再放进适量的豆瓣酱炒出红油。
蔚紫霞用高压锅，很方便的 材料：铁棍山药半根（约400g）、牛奶1袋、糖2-3汤匙 做法： 1.将山药削皮后洗净切成块状 2.把切好的山药放进高压锅，倒入牛奶和白糖调成汁液浓度，盖上盖子压6分钟左右即可食用 用微波炉加热的话大概需要10分钟左右，但加热后的山药会流失一部分营养成分，而且热过后很难再冷却，
钱茹洁原料：白肋烟100g、白砂糖300g，清水550ml 香料：八角2枚、桂皮1小段、香叶2-3片（不喜欢香味重的可不加） 工具：高压锅 做法： 1．将香料用清水冲洗后晾干备用； 白肋烟用清水浸泡1小时后沥干水分，与白砂糖一起放入锅中，加入清水，用小火慢慢熬制，不断搅拌，以免沾锅底。
金益东