1、挑选比较嫩的芒果，用清水冲洗干净表面（不要用盐水洗哦）。然后，用手掰开取下一小块来用，其他的继续放回盒子里保存。2、把掰下来的小块芒果放入碗中，压成泥状备用。 这里有个小技巧，如果家里没有搅拌机，可以将果块放少许盐搓洗一下果肉，这样更容易压碎！
伍裕华伍裕华以前看综艺节目《满汉全席》的时候，看到“雪衣豆沙”这道菜，被浓浓的奶香、细腻的沙质口感深深吸引。于是自己在家摸索着做了几次，终于成功！
勾红梅1、番茄 富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、锌、碘、锰等矿物质，以及维生素 B 族、维生素 C 和胡萝卜素等。其中维生素 C 的含量丰富，可以修复受损的胃黏膜组织，有促进溃疡愈合的作用。
丘歆香1.将鱼片清洗干净，放入碗中，加入2勺淀粉、葱白、生抽、胡椒粉、料酒抓匀腌制半个小时 （重点：抓粉很重要！
步柏宇油焖大虾，必须油焖大虾 做法简单，香香辣辣，超级好吃 用的是海虾，自己做的味道可能更鲜一些 首先把虾冲洗干净，去掉虾线（从尾巴那里挤进去，用牙签挑出来）热油下锅，放入葱、姜，蒜爆香 加入八角和干辣椒爆出香味儿 倒入处理好的虾仁，大火快炒，炒到变色加白酒去腥增香 再加入生抽、老抽、豆瓣酱，翻炒均匀，
冯晓睿竹蛏王，是福建地区特有的一种海鲜食材。由于生活于浅海泥沙底，因此个体并不是很大，平均长度在12-15厘米之间，宽度约为3.5cm。 其特点是：色泽淡雅，体形完整，肉质细嫩、味道鲜美。
阴芝冰- 准备食材。 两个芋头、一根大葱、一块姜、三颗朝天椒（或小米椒）、一包腊肉。- 将葱切成葱花，姜切丝，辣椒切段。
郎丹琼分享一款好吃的做法 准备食材： 马鲛鱼（鲅鱼）、大葱、生姜、大蒜 调味料： 盐、生抽、老抽、料酒、白糖、陈醋 具体步骤：1.首先处理鱼肉，把鱼清洗干净之后顺着肋骨方向划开，注意不要切透，然后在鱼身上轻刮几遍，这样能更好地入味； 用适量食盐、白醋和生抽涂抹在鱼身上，腌制20分钟。
禹镇杨先放几张图刺激一下眼球 这是去年十一在中山路路边买的，十块钱一斤，真的是超级好吃啊~ 然后因为实在是太好吃了，所以回去之后就自己在网上买了生栗子回来做。。。 但是我发现我做的总是不入味，而且口感很干硬，一点都不软糯香甜。。。
咸妍菲这个问题，我算是问对人了！ 作为一个土生土长的海南人，在火龙果刚引进到海南的时候，家里就种植了三棵火龙果树。 后来长大了在外面工作，也曾在广西、云南等地见过路旁的荒地里有野生火龙果树，但是果子很小，味道也很一般。
支修杰清炖羊肉汤的做法步骤 1. 将羊肋排洗净，沥干水分；姜切片待用。 2. 锅内放清水适量，加入姜片、葱段和料酒，用大火煮开后，转小火慢炖约60分钟（中途不要开锅）直至酥软。 3. 把土豆去皮切块，红枣去核切块，与葱结一起放入盛有羊肉的锅中，再炖煮20分钟。 4. 调入食盐，出锅前撒入香菜末即可。
贝娜蕾作为一个在南方水果大省长大的人，对于水果干也算小有研究，市面上的水果干也基本吃过，这里就分享下我的经历和感受啦～ 首先声明一点，再好的水果干也比不上新鲜水果的美味！所以如果你去超市买水果干时，发现很干很硬，别怀疑，一定是脱水了！但是！
代梓月1、把买回来的毛豆清洗干净，去掉两端(不要扔哦，用来做辅料) 2、锅中放水，加八角（可放可不放），倒入洗好的毛豆煮5分钟左右，注意别糊了，时间到捞起待用。这里说明一下我做的分量比较少所以只放了两个八角，如果是大量制作的话建议多放些。
伏琪其实，不用那么麻烦的。。。 把买回来的干贝（即瑶柱）放在一个碗里面，加少许食盐，拌匀了，然后，上锅隔水蒸。大概十分钟就可以啦~~拿出来拌一拌，就可以吃啦！！！当然，你可以蒸熟了之后，拿出来，撕成细丝，然后再调味、拌馅儿什么的。
强维书我做的鸡汤不好喝吗？ 鸡是农村老家养的土鸡，炖了四个小时。快成渣了都~可味道真是棒极啦！一碗热汤下肚，浑身冒汗啊~感觉灵魂都被净化了~(▼皿▼#) 我能告诉你，如何熬一锅好鸡汤嘛？首先，要用柴火烧，用大火烧，沸腾后转最小火慢慢煨（四小时）。 其次，一定要用砂锅呀~~这样才有那个味儿呢。
裘三十- 准备材料：猪蹄两只，八角3粒，桂皮2片，香叶3片，小茴香3克，草果1个（拍破），丁香5粒，南姜（鲜南姜）500克，老醋600ml，生抽200ml，冰糖或白糖80g，五香粉、味精适量。
充雅美羊肉汤有很多种，不同的地方，不同的做法，味道也不尽相同。 要说最好喝的羊肉汤，我觉得是内蒙古的羊杂汤。以前在内蒙古的时候，最开心的就是过年时候能喝上两口热乎乎的羊杂汤了，那种味道是我这辈子都忘不了的。 以前在内蒙，家里来了客人，爸妈会杀一只羊，烤全羊太费工夫，而且客人不一定爱喝羊肉汤。
向颜显首先来说说为什么叫“油辣子”，而不是“辣油”呢？ 这就不得不说一说重庆人对油的尊重了。用油辣椒、油酥花生和油炸食品是绝对正确的打开方式。至于原因么…… 旧时重庆的住房条件差，没有厨房，于是人们在堂屋做饭，油烟熏得满屋子都是。而人们又非常喜欢做菜的时候放辣椒，于是一屋不扫，何以扫天下？
牧瑞雪分享一道简单快手，零失败的小炒干货——椒盐皮皮虾！ 食材很简单，就是皮皮虾和花椒、辣椒。做法也很简单，就是把这两样东西放入锅中油炸，然后撒盐拌匀即可。为什么能保证“零失败”呢？ 因为这种做法本身就没有技术含量～～所以不论你是新手还是大师傅，只要按照步骤做下去，保证每个人都能做出一道完美的椒盐皮皮虾！
龙炳优作为一个地地道道的南方人，我确实很喜欢吃苦瓜，而且家里也会经常炒或者煮苦瓜。 先说说我用到的食材和用具吧！ 苦瓜1个、五花肉200g、红尖椒4个、生姜3片。 铁锅、炒锅都行啊，主要看个人习惯。我是不太喜欢用高压锅的。
晁奕山