四川人，家里一直有做泡菜的习惯，小时候记得最清楚的就是妈妈做泡椒凤爪和泡萝卜，每次都是放到一个很大的塑料桶里，里面红的辣椒，绿色的青椒，白色的蒜，还有黄色的姜，再撒点八角和山奈，倒上高度白酒，然后盖上盖子，大概过两天就可以吃了。 后来读书去了外地，也就没有机会吃到家里的泡菜了。
宓圣永宓圣永以前每年立夏的时候，爷爷都会煮好一大堆的咸鸭蛋给我们吃。现在年纪大了，腿脚不好了，便不再下厨做饭，我也就很少吃到咸鸭蛋了。 昨天去超市买菜的时候看到有卖咸鸭蛋的，于是就买了一盒回来。回到家里打开盒子，发现里面的咸鸭蛋通体乌青，上面泛着深绿色的光泽，看起来就很诱人，拿一个出来准备剥皮尝尝。
束淑凌首先准备材料 前腿精肉 酱油（生抽+老抽）盐、白砂糖、八角、桂皮、香叶做法步骤 1.猪肉冲洗干净，放入炖锅里面加入开水，然后开始炖，大概半个小时就可以，用筷子可以轻松戳透就可以了(这里我用的高压锅，比较快)；2.这时候可以处理一下香料，把八角掰碎，桂皮切开，
滕晓瑞小龙虾，又称虾米、虾皮等，肉质细嫩、味道鲜美，受到很多人的喜爱。 4斤的小龙虾足够一家人吃的了，那么怎么做比较好呢？ 今天教大家做一道麻辣小龙虾，香辣开胃，好吃到爆！
骆佳赛20 道下酒菜，道道都是经典！快把碗筷准备好，我要开动了！ 小时候没有肉吃，经常用黄瓜来解馋。妈妈总做一盘糖醋里脊，酸酸甜甜特别开胃。虽然现在生活条件好了，餐桌上肉类菜肴不断，但是偶尔还是想吃点酸甜的，于是有了这道冰糖葫芦。 把山楂、核桃用开水烫一下，去皮去核。
濮可蓉原料：带鱼、蒜、姜、大葱、干辣椒、花椒 调料：盐、生抽、老抽、白糖、醋 做法步骤： 1.准备食材，姜切片，葱打结，蒜去皮，干辣椒切段 2.带鱼洗净后斩段，加少许盐揉搓后冲洗干净，沥干水分备用 3.锅中烧油，油温七成热时，下入带鱼炸至两面金黄酥脆，控油捞出待用 4.另起锅加入少许油，五成热时放入姜片、
凤文浩先放一张烤鱼镇楼（自家做，只放了一点花生碎和葱花） 万州烤鱼分为烤清江鱼和烤草鱼，我是重庆人，做的也是重庆做法，其实万州烤鱼跟重庆烤鱼区别并不大 先看看用料吧！
闻银萍分享一道非常下饭的清蒸鱼做法！ 用最简单的食材，做最棒的味道～ 【食材】 鱼、生姜、大蒜、小葱、红辣椒 【步骤】1.处理鱼：把鱼清洗干净后，刮去鱼鳞，在鱼身上切几刀（方便入味）2.腌制：鱼中加入适量食盐、生抽、老抽、胡椒粉抓匀，腌制半小时左右（可以更入味）3.搭配：准备一个盘子，放入姜丝、蒜泥、
禹钰凡大酱是朝鲜族饮食中必不可少的主角，是用大豆发酵制成的调味料，有着独特的风味和营养价值。大酱的制作过程并不复杂，但想要吃到味道好的却并不容易。今天分享一个简单好用的大酱制作方法！
佘萱婧子姜炒鸡是一道特色菜肴，是一些地方待客的上好菜肴，子姜炒鸡，就是用仔鸡，加上新鲜嫩姜，用农家的大铁锅炒制而成。子姜含有挥发性芳香油，可作为调味香料，同时具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳等功效。生姜是含有姜醇，姜酚，挥发油，氨基酸，维生素B.，维生素C和葡萄糖等营养物质。
印存洲猪尾的尾部富含丰富的钙质，而且它还有补肾美容，祛风驻颜的作用，搭配养颜的花生、黑豆，制成一道滋补的靓汤，是美容时鲜之品，适合大众人群食用。制作原料主要有猪尾、花生、黑豆、蜜枣、姜片，食盐少许。
双莲紫黄豆营养全面，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C及B族、钙等，有润肠调中、健脾活血、清热解毒、镇静止痛等功效，可用于治疗痈肿、失眠、腹泻、胃炎、消化不良、高血压等症。黑米具有活血化瘀、健脾养肝、明目养发的功效，可用于治疗贫血、脱发、腿脚无力等症。黑米性平味甘，黄豆浆性平味甘，一气一血，互补不足。
雍棱蜜饯金桔具有理气解郁，止渴生津，散瘀止痛的功效；主治咳嗽气喘；脘腹刺痛；大便带血；小儿痢疾。取青金柑放入缸内，加入适量的糖和水，用文火煎煮1小时左右，然后离火浸泡24小时，再上火煎煮浓汁，至金柑果完全吸入糖汁变黄即成。主治胸腹间胁痛，不思饮食。
糜妍雯莲子心，也就是莲子中间青绿色的部位，它是贯穿整个莲子的，很多人吃莲子的时候，因为这个莲子心比较苦，都不吃，但是莲子心实际上也是有一定功效的。
辛天越川贝的功效与作用：具有养阴生津，润肺止咳，清热化痰的功效。用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咳痰带血。
荆玉芬通草可入药，味甘、淡，性微寒，归肺、胃经，有清热利尿，通气下乳之功效。常用于湿热尿赤，水肿尿少，石淋涩痛，乳汁淤积，乳汁不通等症。通草中含有的生物碱成分可刺激胃肠加快排空，促进机体代谢，但作用甚微，所以通草并没有减肥的功效。通草虽无减肥功效，但因其可通气下乳，故常用于治疗乳汁不通。
陶欣迹1、化痰止咳：在中医上，常常用来治疗咳嗽痰多等症状。其性味甘淡平，入脾、肺经，具有健脾渗湿、化痰止咳的作用。2、利水消肿：若您水肿、小便不利、泄泻的话，不妨试试薏米，可以内服或者外敷，均有利尿消肿的功效。3、清热去湿：长期湿气过重在体内无法排出，会使您身体疲倦、皮肤无光泽、大肠功能恶化。
晏芯约仙人掌果的美容功效1、抗肿瘤。因为仙人掌果含有一种能够阻止癌细胞繁殖和吸收的生物碱物质.，所以仙人掌果有抑制肿瘤生长的功效。仙人掌果的美容功效2、收敛、消炎。仙人掌果含有13种以上有机酸，以及苯甲酸这类的物质，这些物质有很强的抑菌作用，同时也有收敛、消炎的功效，可用来治疗胃炎急性感染症以及肠炎等。
鲍亦兰红枣花生鸭汤是一道非常养生和滋补的汤，此汤中鸭子有滋阴养胃、 利水消肿的功效，而花生和红枣都是日常生活中常吃的中药材，有着补气养血、滋阴补肾、美容养颜、镇咳化痰及养胃止泻的作用，因此，此汤很适合体虚者饮用。
令狐家赫在实际应用中发现背时草还具有清热解毒、舒筋活络、消肿溃坚，用于治疗慢性气管炎、神经衰弱、神经性皮炎、荨麻疹、疮疡肿毒、毒蛇咬伤、风湿关节疼痛、跌打损伤、胃及十二指肠溃疡等疾病。
昝玲嘉