1.首先,韭菜清洗干净,晾干水分 2.切去根部,切断(我喜欢吃比较软的,所以切的够碎哦) 3.倒入植物油、生抽、香醋和白糖拌匀,盖上盖子,静置2小时入味 4.铺上锡纸,将腌好的韭菜放入锅中,小火加热,不停翻拌,避免粘锅注意事项: 1.因为事先腌制了两个小时以上,
![赖金荣](/images/author.png)
1.首先,韭菜清洗干净,晾干水分 2.切去根部,切断(我喜欢吃比较软的,所以切的够碎哦) 3.倒入植物油、生抽、香醋和白糖拌匀,盖上盖子,静置2小时入味 4.铺上锡纸,将腌好的韭菜放入锅中,小火加热,不停翻拌,避免粘锅注意事项: 1.因为事先腌制了两个小时以上,
作为一个地地道道的四川人,对干锅真的是情有独钟啊! 干锅有鸡汤、蹄花汤、猪肚鸡等很多个品种,不过我最喜欢吃的还是鸡汤干锅。 一锅热气腾腾的鸡汤干锅,吃起来真的不要太爽哦! 而且自己做也超级方便,食材准备好后,下锅炒一炒就可以了呢!
韭菜,有“春天第一鲜”之称,而且营养丰富,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种矿物质及维生素; 猪肉,含有丰富蛋白质和不饱和脂肪酸,胆固醇含量也低,加上味道鲜美,是公认的“营养宝库”; 这样一道荤素搭配的佳肴,做法也是简便易操作!
我做过最好吃的冻豆就是和玉米一起做的,先准备一些新鲜的豆子,最好是刚刚采摘的,洗干净之后把水晾干或者擦干,然后下油锅炒一下,油要适量,多了会很腻口,少又容易发霉。 炒到豆子表皮发皱,有豆香味飘出来就可以盛出来了,不要炒太久,不然会发苦。
作为泉州人,吃过很多家的姜母鸭,综合来说,最正宗最好吃的要数 阿吉仔 这家店~阿吉仔在泉州有好多分店,我吃过几家,都觉得味道不错,最推荐的是【水头店】 这家店是开在居民楼下的一个巷子里,虽然位置不好找,但是人气非常高,中午去的时候,里面坐的满满的人 这是刚刚端上来的样子,汤汁泛着油光,
不请自来,作为一个地地道道的东北人,我特别爱吃茄子!!而且最喜欢吃的就是腌茄子和炸茄盒!! 但是让我觉得比较奇怪的是我在南方根本吃不惯炸茄盒(可能有些地方有 but 我没吃过……) 反正对于我的味蕾来说,冻过的茄子确实没有新鲜的好吃~口感上不一样,味道也有点差别~但是,如果将冻的茄子做熟之后放置一晚,
作为一个在盱眙本地生活了20多年的“土著”,这个问题太适合我回答了! 先亮身份,本人不是做龙虾生意的,只是一个普通的吃货。下面纯属于个人口味推荐。(声明一下,我是认真的!) 按地区划分的话,那要数老淮阴(现在的淮安市淮阴区)的龙虾做的最正宗了,毕竟那里是原产地嘛。
首先排除猪肉,猪牛羊肉都排除掉! 鱼肉的话,首选鲳鱼,鲳鱼肉多刺少,适合做红烧。青占鱼也可以,但是刺有点多。 海鱼的话推荐带鱼,新鲜带鱼炖着吃很好吃,炸过以后烧着吃也非常棒。 淡水鱼的话,首选草鱼,草鱼的肉质细嫩,用来做红烧很不错。
作为一个在甘肃待了四年的陕西人,我对于西北的饮食还是很了解的。先说说我觉得好吃的金昌鱼的做法吧~ 第一种就是油泼辣子拌面 把油淋到准备好的辣椒面上 再加上酱油、醋、芝麻以及炒好的鸡蛋,一碗香辣开胃的凉拌面就做好了!
首先,很负责任的告诉你,鸭嘴鱼真的很好吃! 其次,再告诉你,这种鱼之所以叫鸭嘴鱼是因为它嘴巴的形状和鸭嘴一样。 最后,再告诉你,这种鱼学名叫做异型金鱼,是人工繁育出来的观赏鱼类,并不是野生的鱼类。 关于如何辨别真鲤鱼还是假鲤鱼(即异型金鱼),有一个简单的方法——看尾巴。
这个啊,我很有发言权! 我是新疆的,我们这边会喝生奶,就是刚挤出来,没有加热过的鲜奶,味道确实比常温奶要好很多。但是,用鲜奶做菜或者煮汤是真的会腹泻的(我两次经历都发生在夏天),所以一般用来做甜品,比如酸奶蛋糕、酸奶油曲奇等等…… 用奶粉就没事了,怎么做都没事。
1、花生配啤酒 啤酒+花生的黄金组合,下酒又夜宵的最佳拍档! 花生和啤酒都富含B族维生素和钙磷铁等矿物质元素,以及蛋白质和氨基酸,两者同吃不但能很好地补充营养,还可以起到一定的滋补作用哦~2、花生配芝麻 这款搭配堪称“营养之王”啦~ 芝麻中含有非常丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素E,
这道蒸藕,就是最简单的做法,却最为鲜美! 准备食材:老藕1节、鸡蛋1个、香葱2根 第一步:首先把买回来的莲藕去皮清洗干净备用。(注意:藕不要直接用刀切,先去皮再切成块儿状比较容易) 第二步:切好的藕放入碗里,加入1勺生抽+1勺老抽+少许白糖和盐拌匀,再打入一个生鸡蛋拌匀,使每块莲藕都裹上一层蛋液备用。
首先,粉丝用冷水泡软(最好提前一天晚上浸泡) 接着切点葱姜蒜,喜欢香菜的也可以来点香菜 然后把各种调料放在小碗里调一下味,这里因为要拌很多粉丝,所以辣椒油可以多放一些。
食材:翅中、八角、桂皮、香叶、葱姜蒜 调料:老抽、生抽、蚝油、料酒、白糖 老醋泡鸡爪是真的很好吃,所以想做这个糖醋鸡翅!
在鸡蛋的各种做法中,我最喜欢的一款就是“鸡蛋炒虾仁”! 鲜嫩的虾仁配上软糯的鸡蛋,美味又营养,让你食欲大开~ 【食材准备】 鸡蛋4个、大虾15只、葱花适量 【烹饪步骤】 第一步:准备好所有的食材,虾去头去皮,留下最后一缕虾线,清洗干净备用。 第二步:鸡蛋磕入碗中,加入少许的盐,均匀搅拌成蛋液,待用。
1、手撕包菜 原料:包菜半个(大概一斤多),辣椒三个,蒜两瓣儿 调料:盐,生抽,醋,糖 做法:这个简单啦~先把包菜用手撕成小块儿,洗干净沥水备用;干辣椒切丝,大蒜切片;锅里倒油,烧热之后放入蒜片和辣椒丝爆锅,然后倒入包菜快速翻炒,快熟的时候放点盐和酱油调味,最后淋点儿醋提香就好啦!
拉肉(兰州牛肉面)的做法 原料:牛腱子肉、葱段、生姜片、八角、桂皮、香菜、辣椒油、盐、生抽、老抽、醋、味精、芝麻酱、花生酱、韭菜末 做法步骤: 第1步、准备一块二尺长的牛腩,切成方块。 第2步、冷水下锅飞水 (去血沫)。
首先分享一道我奶奶做的萝卜干,味道棒棒的! 做法: 1、选择粗一点的白萝卜(这个很重要)洗净切丝备用;2、把切好的萝卜放到大盆里,上面压上一个重物,这样能让水份出来,不过不要过度脱水哦;3、晒了一下午的萝卜,已经出很多水了,然后我们加入盐腌制一个晚上;4、第二天就看到很漂亮的萝卜干了,
作为一个在陕西待了好多年的江苏人,我对于西安的小吃还是有所了解的~ 小米熬粥那是必须的,最好喝的就是在陕西农村里喝到的那种,用刚收割下来的新鲜小米煮粥,那叫一个香啊!!