“芙蓉”是湖南人对嫩豆腐的称呼，这道菜在湖南很普遍，一般是用鸡蛋和嫩豆腐做成。 把鸡蛋打到碗里，加入半勺盐搅拌均匀。 嫩豆腐切小块，放入锅中，加少许冷水煮开，捞起沥干水分备用。
扶肖璟扶肖璟准备材料：香肠、柿子椒、葱姜蒜、生抽、糖 第一步：把柿子椒清洗干净，去籽之后切成薄片备用。 第二步：将葱切段，姜切丝，蒜切片。 第三步：锅中烧水，水开后放入香肠煮熟（大概10分钟左右），然后捞出晾凉，切片备用。 第四步：锅中热油，放入葱姜蒜爆香，接着放入柿子椒翻炒片刻，随后倒入切好的香肠一起炒匀。
魏至超用浓汤宝做的哦！ 首先，准备一条鱼，我喜欢用罗非鱼、黑鱼或者草鱼做汤，肉比较厚且鲜。把鱼处理干净后，用刀在鱼身上划几刀。然后均匀地铺上姜丝和葱段。 重点来了！一定要用热水把鱼焯一下（这一步很重要的），这样既能去除腥味也能让鱼肉更嫩。
严瑞松一、特产水果类 1.白姜 又称生姜，可分绿皮和黄皮两个品种，块大皮薄，鲜嫩多汁，含有辛辣和芳香成分，含姜辣素和姜烯酮，可提取高级香料，是重要的调味品之一；姜还有祛寒、杀菌解毒的功效。
郝梦晗- 准备材料：鸡蛋2个，生抽15ml，老抽5ml，白糖5g，葱花适量。做法步骤：第一步：首先把准备好的五花肉用清水冲洗干净，然后切成薄片备用。第二步：接下来调一个料汁，在碗里打入两个鸡蛋，加入生抽、老抽和白糖，用筷子搅拌均匀成鸡蛋液。
漆洁碧分享我的做法，首先去市场挑新鲜的青尖椒（一定要很新鲜很嫩的那种哦），买六七个就可以了，因为青椒比较薄皮容易熟而且很容易炒软了入味儿，不需要太多的调料，太重的调料会掩住青椒原本清新淡雅的香气。 第一步清洗，不要只洗表面呀，里面也要翻一下，尽量冲洗掉表面的灰尘之类的脏东西，然后控干水备用。
杜锦芬炖排骨，最好吃的一锅汤！做法简单，营养美味！ 准备食材：排骨、鸡蛋、生姜、葱白、生抽、老抽、八角、桂皮、料酒、白砂糖。
丰俊波作为一个无饼不欢的人，各种饼干都尝试过，这个香葱味的苏打饼真的很好吃！ 首先颜色就很诱人呀，绿油油的香葱和淡淡的黄色相碰撞，看到就很有食欲啦~ 而且薄薄的一片，一口咬下去就酥脆酥脆的，葱香味儿扑鼻而来，虽然里面还有苏打的味道，但这个味道很淡哦，一点也不冲鼻子的那种。
西花祥我做过一次，确实不错！ 把红薯、紫薯洗净去皮，切成薄片，上锅蒸熟（大概15分钟左右） 把蒸熟的紫薯和红薯压成泥状，加入面粉，混合均匀后团成小团子备用。 上锅烧水，水开后下团子煮熟，用勺子背靠一下，团子很容易碎，说明已经熟了。煮好的团子放凉后，剥去外皮，滚一圈竹炭粉，粘上一层白芝麻放在一边待用。
尹誉青用鸡蛋和韭菜能做出馅香皮脆的饺子，馅料的做法就很简单了，新鲜韭菜切碎后打入2颗鸡蛋，再放适量的盐、生抽和香油搅拌均匀就可以啦~ 那怎么样能让饺子皮变得薄而透亮呢？关键就在和面的时候，面粉里要慢慢加入清水，并且边倒水边搅拌成雪花状的面絮，然后下手揉成面团就可以了。
苍琪涵如果孕期饮食真的只要求“多吃肉，多吃蛋”就好了！ 事实上，在孕早期（12周之前），由于妊娠反应，大多数孕妈的进食量都偏少，此时，为了保证胎儿的营养需求，膳食中就要注意增加富含蛋白质的食物，比如瘦肉、鸡蛋等，而牛肉正好富含丰富的优质蛋白。
阳玖最近天气渐渐转凉，适合进补。鸭肉是秋冬季最适合吃的肉类之一。 俗话说“鸭子好吃不好做”，这话说得可一点都不夸张。要想做出一盘好鸭子，做法和细节都非常重要。今天我就来分享一下做烤鸭的步骤和方法。看完这篇文章，保证你以后自己做烤鸭，也能像大厨一样成功！
居闵明做凉粉，其实有很多种淀粉都可以，但最常见的应该算是豌豆淀粉和土豆淀粉还有藕粉。 网上有很多人用木薯淀粉做过凉粉，也有很多人用红薯淀粉、玉米淀粉等试过做凉粉，但真正做出来发现不是那么回事！为什么网上的做法跟你做的总是不一样呢？ 原因也很简单，因为不同的食材对应的淀粉类型是不一样的。
仇羽鱼肉打丸子，最讲究的是“四不像”！ 鲜、甜、香、咸四种口味融合得刚刚好，吃起来嫩嫩哒，滑滑哒，满口都是海洋的鲜味儿~说一个让各位吃货惊掉下巴的秘密：咱们常吃的鱼丸里头啊，80%都是淀粉…… 这玩意儿添进去能不好吃吗？添多少？三勺淀粉一勺糖。
侯文妍说到夏天，不得不提夏日限定——冰淇淋。冰冰凉凉、香甜可口的冰淇淋，是夏天不可辜负的美食。 市面上很多冰淇淋味道都是很甜的，吃多了会腻。那今天分享一款很特别的冰淇淋——酸奶水果燕麦冰淇淋。 这款冰淇淋的主要食材有牛奶、酸奶、蛋黄、白糖和燕麦片。做法也非常简单。 先准备好需要的食材。
洪音艺用老面做发面的饼，我大概用了10来年的功夫吧！ 用酵母、泡打粉一类的发面，我也用了将近20年的时间。 总之，面食这一块儿，算是我的拿手好戏了。 说正题—— 要想把驴肉烧饼做好吃，主要从和面、饧面、揉面这三个环节上入手。 和面的时候，最好用高筋面粉。
昝娅欢凯里人应该没有不知道阿罗海鲜的，它家是黔东南州第一家海鲜店（其实就简单几个玻璃缸养了几条鱼），所以每次有人来凯里都必去阿罗海鲜吃一次，不过现在好像在装修，变成贵州特色餐厅了 还有一家是叫“老凯里”的餐馆，它家菜价相对便宜，味道也很好，就是环境一般般。
糜雨诺首先，准备食材。 我是用自家种的小苤兰做的。小苤兰是最近特别火的时蔬之一，因为富含人体所需的维生素A、C、D、E及钙、铁、锌等微量元素，而且热量低，深受大家喜爱。不过，由于味道比较独特，有些人不太能接受。 我妈妈特别爱吃这个菜，以前是不敢想象的。自从学会了这个方法之后，我妈连吃两碗米饭！
蒯小怡这个我可有发言权了，我爹是杀猪卖肉的，我从小在猪圈里长大。 一般人们买肉首先看到的首先是颜色，越鲜亮的越受消费者青睐，所以猪头肉销量是最好的，毕竟没几个能啃得下猪耳朵的…然后是肘子、猪蹄、排骨什么的。
匡珊作为一个在新疆长大，吃过无数种包子的我，可以很明确的告诉你是：牛羊肉馅儿！ 新疆的羊肉膻气很重，所以做法很重要。先把羊肉灌进肠衣里面做成风干羊肉，再去掉腥臭味就可以了。
司空钰桐