我猜题主说的是四川那边的蒜薹吧，我们这里(河南)的蒜薹是成串的，而且很嫩 ，没有经过发酵和腌制，直接清炒就好吃了，也可以拌着吃或者做馅吃但四川那边出来的蒜薹好像不是这么回事，我是没见过刚出土的（或者说刚从地里刨出来还带着泥土）的蒜薹，我吃的蒜薹都是经过腌制的，而且是把整颗蒜都腌制！
明铠伽明铠伽20多年前，家里穷，我又是长子（现在有一胖一瘦两个弟弟），所以很小就要帮父母做很多事。 记得最清楚的就是每年暑假都会去摘榆钱（我们这的叫法，就是榆树上的毛毛），因为可以卖钱，而且家里正好缺这个。
弓璟妍速冻香肠做好吃的做法有很多种，下面我就分享几种比较家常的做法给大家做参考。 第一个就是蒜香芝士焗肠粉。这个是快手美味又好吃的一道菜，做法很简单，就是把香肠蒸熟了摆盘然后撒上芝士碎和蒜蓉进烤箱烤一下就可以了。第二个是可乐饼。
娄雪萍用料：猪肠（大肠、小肠）500g 胡萝卜半根 干香菇6朵 香葱3-4棵 生姜5片 大蒜1头 生抽2汤匙 花雕酒3汤匙 黄豆瓣酱2汤匙 冰糖少许做法：1.买回来的肠洗干净，放葱花姜片大蒜腌制去腥(我是直接用厨房纸巾把血水擦干再加料的)，
缪力果用电饭煲，煮粥很方便的 电饭煲有两种功能，煮饭和煮粥 一般我们用来煮米饭 用的是“煮饭”功能 要煮出好吃又细腻的粥就要用它的第二功能“煮粥”了 把米淘好放入电饭煲中，加水到适当的位置（比日常蒸米饭的量稍微少一些） 调好时间开始煮，等到提示灯熄灭或者提示声响起，就说明粥煮熟了！
薛红蕊准备食材： 生花生、黄豆、葱、姜、蒜、香菜、花椒、八角、桂皮、香叶、辣椒、豆腐乳、料酒、酱油、盐、糖 制作步骤：1. 准备好原材料； 锅里烧开水，把猪蹄放进去焯一下水，水再次沸腾后继续煮5分钟，然后捞出冲洗干净沥干水分备用；2. 砂锅烧热，放入适量花生油烧至五成热，把香料（葱、姜、蒜、香菜、
池俊阳黄瓜鸡蛋拌面 原料：面粉，水，黄瓜一根，鸡蛋两个 做法： 1.和面：面粉里慢慢加入清水，用筷子搅成絮状后，和成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜饧着（最好头天晚上和好面团，早上起来蒸）2.调馅儿：黄瓜刨成细丝，加入少许白糖拌匀腌渍一会儿。鸡蛋打散，加少许料酒去腥，加盐调味儿、葱花增香，拌匀。
尹植浓现在的人们生活条件越来越好了，对于吃的方面也是越来越有讲究了。以前人们只注重吃饱就行，现在则会更加注重营养和美味。比如我在减肥期间，会刻意选择吃一些高蛋白低脂的食物，像鸡蛋、牛奶、鸡胸肉、鱼肉等都是我的爱，当然还有牛肉，不过我很少做炖牛肉或者炒牛肉，我喜欢把牛肉做成卤牛肉或者拌牛肉。
温蕊瑗我吃的最多的就是刀削面，小时候父母忙，早上没时间给我做早饭，经常走几里路到路边有卖油条、饼的小摊上买，一买就是两袋（每袋大概10个），一袋刀削面，一袋煎饼果子，或者油条饼子，有时候也吃馒头加咸菜，刀削面一般都是二合一，两块五一大盆（大概是这个价钱，时间太久也不记得了），里面会有鸡蛋，青菜之类的，
夏侯芸惠秋季进补，少不了吃肉。在肉类的选择上，我更加倾向于选择牛肉。 俗话说：“多吃牛肉少生病”，这是因为，牛肉富含蛋白质，而脂肪含量低，还有丰富的矿物质，如铁、锌、钙等微量元素。有研究发现，经常吃牛肉有利于骨骼健康，可预防骨质疏松； 并且吃牛肉还能增强肌肉力量，增加人体耐力，使人精力充沛，抗病能力更强。
芦俊瑜一、酸菜鱼 原料：青鱼一条（约一斤半），剁成小块；四川酸菜一片（约两指厚），切成小片备用。 配料：鸡蛋一个，生粉适量，姜三片，蒜四瓣，葱两段，干辣椒六个切小段，花椒一小把，八角一枚，香菜一棵，生抽三勺，老抽一勺，白糖一勺，醋一勺，盐适量，花生油适量。
司徒怀青首先，来波软宣传，本人自创品牌“小酌青葱”，天猫旗舰店即将开业！ 说到调料啊，我可是有发言权的，以前在酒店的时候，我们炖鸡汤都是要放火腿、笋干的（其实主要目的是为了让汤更白），后来自己出来创业了，就做了一款鸡汤料包，放到现在的店里面卖，卖的相当不错呢～～下面进入正题，告诉你鸡汤怎么煮才最好喝！
杨景城甜汤是广东人最爱的小吃之一，用简单的食材（番薯、芋头等），加上充足的糖水，就可以做出一碗非常美味的甜品了，做法也十分简单快手 先上食谱 准备材料：小圆子/糯米粉 番茄/香蕉/苹果 清水、牛奶、红糖 制作步骤：1.锅中加水，放入小圆子，煮至浮起后，加入少许糖，拌匀至糖充分融化；2.香蕉切成段，
蔺蒋我特别喜欢丝瓜，所以家里经常种，夏天的时候吃不完，就做成腌丝瓜。 不过最喜欢吃的还是用丝瓜做馅料包的饺子。把丝瓜去皮清洗干净之后擦成丝儿备用。 接着往丝瓜里打入2个鸡蛋，加入适量食盐搅拌均匀。然后起锅烧油，油温6成热时，倒入蛋液炒熟，出锅前加入少许葱花拌匀即可。
熊世凯清蒸大闸蟹，这个做法最适合冰鲜的大闸蟹了 1.先把螃蟹放在冰箱里冻两个小时（这步可省，因为等下要把它洗干净）； 2.把螃蟹放流水下冲洗干净，肚子里面最好也要冲洗干净，然后用厨房纸巾擦干水分备用；3.蒸锅上汽后，把螃蟹上屉，大火蒸15分钟左右，出锅后可以蘸着酱油醋吃 如果不喜欢吃太辣的，
盖佳林先贴个图，证明不是瞎编。 前两天做的海鲜火锅，有虾、鱿鱼、墨鱼仔、海螺、海虾还有蛤蜊之类的（忘了拍）。 材料准备： 新鲜海虾（活蹦乱跳的）2斤，扇贝若干，鱿鱼一条，海螺一个，虾米一把(泡软)，葱姜蒜辣椒少许，火锅底料或豆瓣酱两勺，生抽适量，醋少许，芝麻香油几滴，胡椒粉鸡精适量，韭菜一捆(可选)。
高建修这个菜的拌法其实没有固定套路，各家会根据自家对口感的喜好调整配料和手法。 我的拌法如下（仅供参考）： 用到的原料有：水发海菜1袋、花生碎、熟芝麻、葱花少许、香菜少许、大蒜5-6瓣、生抽2勺、香醋3勺、盐适量、油泼辣子2勺或辣椒油2勺、白糖少量。首先把上述原料准备好，放到碗里。
曾芮晗我是很喜欢吃河蚌的，之前没有好好研究做法，都是水煮烫一下捞起来炒，这样吃虽然也蛮好吃的，但是觉得好像味道不够好；后来我总结了一下，其实要做好吃的河蚌，要处理好两个步骤：一个是清理河蚌的内脏和粘液，另一个就是给河蚌去腥增香了。
贺威凡“过油”是传统做法，在烹饪中叫“热油浸”或者“热油炸”，就是把需要加工的原料（如蔬菜、肉类等）预先加热至半熟或全熟，然后放入调料（盐、酱、醋等等），再加热使调料入味的过程。这种传统的烹调方法现在比较少见，但在一些地区仍然流行，而且确实能做出美味佳肴来。
施聪“水煮”这个词语有点误导人，应该叫“蒸水蛋”，小土豆在碗里码好，上面盖个碟子，上锅大火蒸10分钟左右就熟了。 接下来调汁儿，我比较喜欢简单的，所以只放盐、味精和葱花，喜欢清淡的可以不放味精，锅里放油，三成热时放入葱花爆香，倒入碟子里，趁热浇在小土豆上即可。
朱清