在我们这边，一般都用猪肉的猪皮来炒菜吃。 把买回来的猪皮洗干净，锅里放冷水，把洗净的猪皮放到锅里去煮开，然后捞起来，用清水冲洗干净，沥干水备用； 切葱花和姜片进去炒锅中，加一点食盐、生抽和老抽，然后倒入适量的高汤或者清水，把猪皮放进去开始煮； 等到猪皮熟透之后（用筷子能够轻轻戳穿），
贾向阳贾向阳昨天吃了好一顿牛毛肚，觉得特别过瘾 以前总是涮火锅吃，清汤锅底，三盘肉两个丸子，再来点青菜，美滋滋的一顿饭就过去了。 可是这次吃的这个牛毛肚的做法真是第一次见！
阴怡辰1、首先把芭乐冲洗干净，用水果刀削去果皮（可以削得稍微厚一点，留着皮更美观） 2、用刀将果肉切成丁状或者用搅拌机打成汁状。（如果喜欢爽脆的口感就切小块点咯~）3、往果汁里加入白砂糖调至均匀，然后倒入面粉中拌匀。
芮航宇作为在恩施待过四年的吃货，觉得恩施真的挺小，所以吃的地方也不是很多… 首先肯定是腊肉火锅啦~推荐一家我特想去但还没去成的店-洪家火锅店。店里主要是吃腊肉、豆丝和糍粑。腊肉是咸熏的那种，特别香！跟朋友两个人点了一盘肉三个菜一共两百左右。
于锋延蟹的吃法很多，炸、炒、烤、烫都可以。今天给大家介绍的是用黄油和面粉制作的一种简单美味的做法——炸芝士蛋黄焗蟹。 原料：大闸蟹2只，芝士1片（约30g），蛋黄3个，黄油55g，面粉适量。做法： 大闸蟹冲洗干净后用刷子刷干净外壳。 用刀把大闸蟹对开，去掉内脏、腮等，再冲洗一遍。
汲玥花核桃的吃法很多，可油炸、炒、烤，或做汤、馅等。其中以油炸为主，将核桃去皮后下锅炸至金黄酥脆，佐以花椒盐食用，香酥可口。 除了油炸，还有一种香煎方法也不错，把核桃洗干净沥干水分备用；平底锅烧热倒油，放入核桃小火慢煎，不断翻炒，待表面微黄即可。这样做出来的核桃香味浓郁，口感酥脆。
宇文馨诗这个生菜是直接洗干净了涮火锅吃的，还是用热油爆炒的啊？ 如果是前者的话，那实在是太清淡了。如果真得喜欢这样生吃蔬菜，那我劝您可以试试这样腌制一下再涮锅~ 准备一小碗淀粉，一个鸡蛋清，把切完丝的生菜放进去，加少许盐、味精、胡椒粉抓匀后倒入适量香油拌匀。
周未淳这个我可有发言权了，作为一个在福建呆了四年的北方人，可以说是我把芋泥带到了西北，让很多朋友爱上了这一口！ 首先你要有一包好的芋泥，我推荐五叔公的，淘宝就有卖。然后准备一些坚果，可以是腰果、南瓜子或者核桃都可以，再就是牛奶和糖，最好是绵白糖，最后就是你喜欢的食材了，芋圆啊，西米呀什么的都行。
阴玥云不请自来，作为在肥东长大的人儿，对于烤羊当然有不少的推荐啦～ 先介绍几家比较“正”的店（就是那种老馆子，环境一般般，但是味道好到爆！）1. 肥东县顺发烤全羊——顺发的烤全羊在肥东是出了名的好吃，以前只在夏天卖，冬天不太清楚。这家店是在巷子里边，门面不大，但是人气很旺。
康馨庭去年冬天吃的，现在又想去吃了哈哈哈 点了一份鸳鸯锅（好怪我），一半番茄锅底，一半酸菜锅底。然后重点来了！！！在沸腾的锅中放入了豆芽、生菜、金针菇还有好辣好辣的辣椒(我最爱吃辣所以一直加)，然后老板还额外送一盘空心菜，太感谢了。然后还点了它家特色油炸豆腐泡，还有一盘花生米。
充怀青2021年3月份，我做了一个关于“拌饭酱”的测评。 总共测评了49款拌饭酱料！（2018-2020年的产品） 在测评中，综合了「配料表」、「味道」、「价格」、「包装」等方面，选出5款最佳的拌饭酱！ 想吃哪一款，可以直接去某宝搜索！
柳芙首先，“石锅”不是“砂锅”！ 做牛肉面可以用砂锅，也可以用石锅、铁锅、不锈钢锅……其实用什么锅并不重要，关键是你做的这锅汤是不是头天煮的（煮过一次的汤汁才称得上是“老汤”），你放料的时机和火候对不对…… 用砂锅的优势在于它保温性能好，缺点是不便于操作；而铝锅(现在基本已经没人用了)散热比较快，
晁冰钏作为一个四川人，说到干拌面我可有话说了！ 在我的印象里，小时候家里常买的一包干拌面是那个方形的包装盒的，里面是一条条的面条，颜色是浅黄色的，很有嚼劲，加醋、加盐就可以直接吃了（大概像这样） 吃的时候每根面条上都沾满了调料，红彤彤油亮亮的，看起来就很有食欲.... 后来出来工作自己买了房子，
乔为卤肉是川菜中重要的荤菜之一，和麻辣有关的菜肴在市面上都比较流行。今天我来给大家分享一个简单快手又超级下饭的卤肉做法——香菇烧肉，喜欢辣的朋友一定要试试这道菜！
盛天龙芡实，属睡莲科多年生植物。原产于亚洲、欧洲和北美洲，现在我国南北各地都有栽培。 夏秋季开花，花单生于叶腋，白色或乳黄色；浆果球形，熟时黑色。种子黑色光亮。花期长达数月，果期自6月以后一直延续到10月中旬。 芡实的营养价值很高，除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含有人体必须的氨基酸、微量元素等。
蒙许斌东北人，非常非常喜欢吃糯玉米。 平时也自己在家做，下面分享下做法。 【准备食材】 新鲜的嫩玉米两根（或者一根老一点的），清水适量。
劳淇铭200℃油温下锅，炸到表皮酥脆，鸭腿金黄诱人 很多人做油炸食物时有个误区，认为油炸要用150℃以上的滚烫热油。事实上，温度过高会导致油脂快速氧化，产生有害物质。最佳的温度应该是200℃左右。
宾耀君作为一个在土豆原产区工作了五年多的“土人”，以自身经验告诉你，土豆这样吃才叫香！ 云南是土豆的原产地之一，除了常见的糖醋、麻辣、干煸等烹饪方式，其实在云南还有很多神奇的做法—— 【油炸】 将土豆切成薄片，用蛋液和面包糠制作成酥脆的炸酥仁；或是切完片后直接油炸至金黄酥脆，配上番茄酱、辣椒面一起吃。
汲巾序作为一个在天津生活了将近20年的河北人，对于煎饼果子这种天津特色美食自然是再熟悉不过了（虽然外地的朋友可能没吃过） 以前煎饼果子摊儿都是像图中这样，一个简易的车子，上面盖着布，有顾客来了就掀开布，开始做饭。
蔚帆舒作为一个在四川生活了30多年（非成都）的土生土长的川娃子，对辣椒和麻椒这种调味品再熟悉不过了。 要说哪种牌子的麻辣酱最好吃，我觉得应该是个人口味不同而有所差异吧！因为每个人的味觉感受是不同的。 但是，我可以给你推荐几个我吃过而且认为还不错的品牌。
艾昕宇