把新鲜昌鱼清洗干净后，放在一个比较深的盘子里面，把葱姜蒜都铺在鱼上面，再倒上适量的料酒。 上锅隔水清蒸15分钟左右即可。 这样做出来的昌鱼鱼肉鲜嫩爽滑，没有一点腥味，蘸着调料吃口感更好。 如果觉得这样蒸出来太清淡，也可以加入少许的油和醋，放点生抽、老抽也不错，但不要放盐了，因为葱蒜本身就挺咸的。
俞达俞达作为一个在德庆待了四年多的“伪”老乡，自认为对德庆饮食还是有点的研究的(毕竟也胖了几斤)。。。不才前几天写了篇关于德庆早餐的文章上微薄，引来了不少小伙伴的关注，哈哈，看来大家都是吃货呀~ 德庆是一个小县城，所以食物也比较大众化，不是很挑剔的话应该能吃饱。
王恺泽首先，在清洗鸡的时候，记得把鸡翅、鸡爪等尖利的地方用剪刀剪去； 然后放进清水中，加入姜片和料酒去腥，浸泡5分钟后捞起； 最后用清水冲洗几遍，沥干水分备用。 （PS：这里用的鸡是三黄鸡，比较嫩） 接着，准备辅料。生姜切片，青红椒切块，葱切段。
史峻义不请自来~作为一名资深的面包爱好者，这个问题让我来回答！ 首先明确一点：对于普通人来说，面粉的品质会远远大于品牌的影响。因为市面上绝大多数的面包品牌都会使用统一的配方，制作流程也并不复杂，所以不同品牌的面包差异并不大（当然质量好坏还是有差别的）。
仲孙可桐食材：大米300克，熟白芝麻适量，核桃适量，花生碎适量，蔓越莓干适量，白砂糖(可不放)20-30克 做法： 1、准备好所有食材。其中核桃和花生可以烤香一下再磨成粉，这样会更香一点。也可以把核桃仁和花生一起打成浆，然后加入白砂糖调至合适的甜度，味道更好呢~ 2、大米淘洗干净后，加入清水浸泡半个小时。
普晨珊首先准备食材，猪前脚(注意不是后脚哦)，老姜，葱白，料酒，冰糖，老抽，生抽 步骤一：将猪蹄洗净，锅里放清水，冷水下锅，水开后撇去浮沫，捞出沥干备用（这一步很重要，一定要将肉中的血水清洗干净，不然会影响口感）步骤二：准备好调料，老姜切片，葱白切段，冰糖、生抽和老抽按个人口味放（也可以不放糖，
韩桃英我是很喜欢吃甜食的，所以经常会做各种甜品和糕点。其中让我最满意的甜品，就是这道糖水——姜撞奶！ 说到这顿美食品鉴会，还得从我小时候开始说起… 我老家是广东茂名，每次回老家总能吃到各种各样奇特的美食，而让我记忆最深的，正是这道由爷爷做的姜撞奶。
尉蓓美1、首先把猪蹄洗净，剁成块儿 2、锅中放入清水，加入两片姜片和猪蹄煮开，去除浮沫后，再焯一分钟即可捞出备用 3、准备一个砂锅，放入生姜片、八角、桂皮一起小火炒出香味 4、然后加入足量的开水，加三勺料酒，下入猪蹄，大火烧开后再撇去浮沫，盖上盖子，转小火慢慢煨一个小时左右 5、一个小时后，打开锅盖，
濮洁琬粽子的做法其实非常简单，但是要包的好吃还是有窍门的！ 首先我们准备食材，糯米，蜜枣，粽叶（芦苇叶子），线绳等。 接下来就是最重要的步骤了，如何把粽子包的好看并且不会散开。1.我们先将两片粽叶上下交错叠放，形成一个长方形。 2.在长方形的两个角上分别夹入两根粽叶，做拐杖之用。
吕欣潼1、蚝油生菜 材料：生菜500克，葱花、蒜末适量，生抽、老抽、糖、醋、淀粉适量，蚝油二汤匙。 做法：（1）锅内热油，三成热时放入葱花和蒜末爆香，然后倒入生抽、老抽、糖、醋和少许清水，调成碗汁备用； （2）生菜去掉硬梗的部分，清洗干净，沥干水分后码在盘子里； （3）锅内热油，四成热时倒入碗汁，
景小洋“苦”，是瓜类蔬菜特有的味道，在烹饪的过程中，可以很好的被弱化。 很多爱吃苦瓜的人，都被它的苦味所困扰，其实，只要掌握了正确的做法，苦瓜也可以做到清爽香甜。 今天，就来分享一道我喜欢的炒苦瓜吃法——蒜蓉炒苦瓜！【准备食材】： 苦瓜、大蒜、小米椒、油盐适量。
尉迟宸逸先下油锅炸一下，表面定型了捞出来，锅里留一点底油，爆香葱姜蒜，加生抽、老抽、糖、醋和清水，烧开后加入炸好的小鱼小虾，大火煮开后小火焖一会儿，最后收汁儿，撒上花椒粉和辣椒碎（不吃辣的就不放）就可以了。
陆奕彤不要炖得太烂，稍微有一点嚼劲的感觉是最好的！ 具体做法如下： 1.准备一块牛腩，切成块状（大小随意）。我一般不怎么愿意买牛腩，因为牛腩的肉比较少，买到的是带筋的，比较费劲。要是买牛腩的话，建议买那种肥瘦相间的，看起来油油的很好吃，像红烧肉的那种口感。
长孙彤琪我是很喜欢吃鸡肉的，所以会经常做一些关于鸡肉的美食。比如说炸鸡、炸鸡排、炸鸡架等等，有时候也会做盐水鸡、酱油鸡或者鸡汤。 不过我最喜欢吃的还是糖醋里脊，外面卖的糖醋里脊吃起来又酸又甜，还很入味，里面还有一根根刺状的东西，我很好奇这是啥，于是上网查了一下！ 原来这是糖桂花，是用糖和桂花一起腌制而成。
终欣美首先，要选用新鲜的牛棒骨，做汤的棒骨要求没有特别高，一般超市里的鲜牛肉区域都会有卖的，买的时候让摊主给你剁开。 其次，准备好生姜、大葱和辣椒，如果喜欢花椒也可以准备一些，不喜欢就不放了。 最后，就是最重要的调料了——醋！一定要用陈醋或者香醋哦，白醋颜色太浅，味道也不对。
上官泓恺我是泡菜控，对泡菜研究有一定造诣(自封的)，下面推荐几款我用泡菜炒过或者做过泡菜吃的美食。 1、泡菜虾仁豆腐馅饺子 材料：泡菜、鸡蛋、豆腐、香菜、葱、姜、香油、芝麻、盐、胡椒粉适量。做法：第一步：做泡菜饺子馅儿。
代梦碧我这是刚做的，还没开始吃呢 先把猪肚洗净，放入锅里，加清水和生姜，料酒，胡椒粉，一点点醋（去腥增香），大火烧开，把浮沫撇掉，然后小火慢慢炖，直到用筷子能插进去为止（大概一个多小时吧） 然后把猪肚捞出，用冷水浸一下，用手撕成细条状 准备香料：八角，桂皮，香叶，砂仁。
鲍亦兰我家里除了酸奶机，还有电饭煲、电压力锅、烤箱等，所以做酸奶的次数不少。 先说做法吧！ 用料：鲜奶（脱脂纯牛奶）250毫升、原味酸奶75-100毫升、酵母粉适量。 第一步：在奶锅中倒入鲜奶和酸奶，搅拌均匀，盖上盖子开始发酵（夏天可放在阳光下暴晒，冬天则放在暖气旁边，但温度都不宜过高）。
乜萱茹那必是蔬菜锅贴儿啊！ 蔬菜锅贴儿的制作非常简单，把蔬菜剁碎后，用鸡蛋和面做皮，包裹蔬菜馅儿，下锅煎制成形，酥脆的锅底儿，碧绿的蔬菜，鲜香的鸡蛋，这配色这手感，能不诱人吗？
淳于凡梁我是东北的，以我们这边的品种说下吧 甜玉米分为普通甜玉米和水果型甜玉米两种类型。其中普通甜玉米籽粒较小且不光滑，颜色有黄白、粉白等多种，主要特点是含糖分不高，适口性差，但营养丰富；水果型甜玉米是近年来推出的新型甜玉米品种，籽粒大而饱满，呈亮黄色或金黄色，皮薄光滑，香味浓郁，甜度较高，脆嫩多汁，口感好，
彭泊昕