我的做法是，先把豆腐切小块，放盐拌一下静置10分钟让豆腐入味儿。 然后起锅热油（油要足够多），倒入切好的葱白和蒜沫爆香，加入2勺生抽+1勺老抽+3勺糖+4勺热水调成酱汁煮开，倒入豆腐块小火炖5-8分钟，让豆腐充分入味儿，汤汁也要尽量收干。
溥恒平溥恒平作为一个在南通生活了整整四十年的人，对小龙虾的种种吃法可谓熟稔至极。但您要是问我虾馄饨怎么做最好吃，我还就真的答不上来了。 虾馄饨，通东地区叫作“虾子馒头”，制作用料除了虾仁和面粉外，还需葱姜等佐料。制作过程将鲜虾仁洗净放入碗内，加少许盐、香油、料酒拌匀待用。再将面粉用冷水调成面团。
谭发光小儿脾胃不和，多因饮食不节、情绪波动、药物损伤等导致。临床可见食欲不振，脘腹胀满，肢体倦怠，嗜睡或腹泻，大便稀薄有奶瓣或清水样便，精神萎靡或不思饮食等症状。 治疗以理气健脾、助运消积为主。可以服用保和丸、健胃消食片、枳实导滞丸等药物治疗；也可以遵医嘱口服中药汤剂加减治疗。
古升高首先，我特别讨厌吃生茄子的味道和口感（我不知道别的品种是否也是这样），所以我做汤茄子的话一般都是把整个的茄子去皮、切成块，然后少放一点油，用中火慢慢焖熟。 至于调料嘛，简单！葱姜蒜是一定要有的，也可以根据你的口味再配上点辣椒。
窦洪婷我！ 最喜欢！ 绿豆汤！ 夏天热到爆炸的时候，来一碗冰凉的、红红的、绿绿的绿豆汤，一口下肚，从里到外都清凉舒爽，感觉汗腺都被冰封住一样，世界从此安静下来……不说了，口水都要流下来了~~ 煮绿豆汤很简单啊，但是怎么样才能更好喝，更有层次感呢？ 教你3招！
普心彤我小时候特别爱吃扁豆，家里也常做这道菜。我记忆里吃的最多的做法是：锅里热油（油要多一些），放扁豆进去快炒，然后调盐味，烹酱油，糖少许，炒到扁豆熟烂即可。 那豆荚翠绿的，扁而细长，颜色鲜艳，味道也特别清爽好吃~长大后离开家乡，便很少吃到这么好吃的扁豆了。
荆玉琪天冷了，就喜欢吃点有热汤的，我最喜欢吃的就是烧鸭烧鹅了，鸭子的做法有很多，最经典的做法还是红烧，味道好，下酒又下饭。 【食材】新鲜的鸭子、八角、桂皮、香叶、干辣椒、葱、姜、老抽、生抽、冰糖、料酒。
江柏伦说到“吃肉”，那就不得不提到下酒菜——卤猪头肉！ 就这盘卤猪头肉，加上二两小酒馆里的散白酒，那可真是过瘾呢！ 用现成的酱猪蹄、酱肘花儿来搭配当然是很不错的选择；不过要是有条件的话，自己在家做一做，那个才真真的叫“地道”呢！
诸葛馨雅1. 最简单的，蒸着吃 把刚刚采摘的洋槐花都清洗干净（一定要多清洗几遍，因为槐花在开放的过程中，会有一些灰尘等附着上面），放入盘中上锅蒸煮。大概15分钟左右就可以吃了。这个时候的洋槐花是最好吃的，软软糯糯的，带着一点清甜的香味~ 吃不完的洋槐花用保鲜袋装好，放进冰箱冷藏，可以存放两天左右。
逮钰辰作为一个在盐城上了四年大学的人，觉得最好吃的莫过于早茶和豆腐汤！ 早茶的话，推荐去悦莱特（人民路店）或者苏兴公馆（新弄里1号楼），两个地方离得不远，早上去人很多的，都要排队，但是味道真的好棒。我们宿舍几乎每个星期都会去一次。早餐种类很多，各种包子、烧麦、馄饨、面条等等，最棒的就是锅贴，锅贴好看得很！
劳颂青来，首先上答案！ 作为一个在成都生活了7年的北方人，对于凉粉的口感还算有点发言权。（PS，因为太爱吃凉粉所以特地去找了在成都做凉粉的山西人学做了正宗的山西凉粉） 在成都我吃到过好多地方的凉粉，要问我哪里的最好吃，那还要数绵竹市武都镇。
巴至我有一招，保证让你的茄子吃起来超过薯片，比锅巴更脆爽，就是蒸、晒、炸三步骤！ 具体做法如下： 1.选嫩茄子两个，去皮，切成薄片。注意不要太厚哦~否则不好熟，也不容易入味儿。切好后，撒上少许食盐，腌30分钟。 2.在腌制茄子的空当，我们来准备蘸料。取一只碗，打入鸡蛋，加入两小勺面粉和适量小苏打，搅匀。
令狐美鑫“干炸”是个笼统的叫法，指的是一种工艺，而并不是特定的某几种食材。 采用这种工艺做出来的食物很多，像炸丸子、炸鸡块儿、炸酥肉、炸豆腐泡等等，都是人们日常饮食中十分常见的菜品。 而“好吃”也是一个很主观的评价标准，我喜欢的口味你可能并不喜欢，这也没办法强求一致。 但不论如何，还是分享几个干货吧！
崔应浩1、把鹅斩件，下锅用沸水焯一下，去血腥后捞起待用； 2、把姜葱和泡椒剁碎，辣椒切段，准备好花椒备用（不喜欢吃辣的可以不用放）；3、热锅下油，放入鹅肉炒干水份盛起待用； 4、热锅下油，加入姜葱和泡椒碎爆香，再倒入鹅肉一起翻炒，接着依次调入适量的生抽、老抽、豆瓣酱、料酒翻匀入味；5、倒入开水没过食材，
赵心雨我是比较喜欢用鸭来做菜的，因为鸭肉性凉，具有滋补作用，而且蛋白质含量高，脂肪含量低，适合减肥的人食用 下面推荐一道我家常做的鸭汤——山药玉米炖鸭汤 用料：鸭肉、山药、玉米、生姜4-5片做法：1.将半只鸭处理干净后斩成小块2.冷水下锅飞水后冲洗干净浮沫3.砂锅中放入少许生姜和大蒜爆香，
淳于佳凡油焖茄子可是我最喜欢的一道菜，连皮一起吃，营养更丰富！ 食材： 紫色茄子两条（约500克） 老姜一块、大蒜半头、葱花适量 豆瓣酱两大勺、生抽两勺、老抽一勺 白糖一小勺、料酒适量、胡椒粉少量 做法： 1.将茄子切成条状，放在盆中，加入适量的清水和少许淀粉，浸泡备用；老姜切丝，大蒜切片，葱花切得宽一些。
马玉秦我可能不是最懂吃的，但我以一个吃货的身份，认真且负责任的告诉你，世界上真的有很多好吃的东西。 就以米饭为例吧，大米有南方米、东北米和日本米之分，南方米中又有丝苗米、
明彦材【肉丸汤】 夏天，最爽的事情就是晚上回来一碗汤，小电扇吹着，看着电影喝着汤，美滋滋。以前自己做汤，都是排骨、鱼什么的，这次换点新花样，做一道肉丸汤给大家看看！
容七七1.炸茄盒 这是妈妈最拿手的茄盒做法，外面买的茄盒吃起来总是又咸又干，自己做的茄盒酥脆鲜香，里面的肉馅鲜嫩多汁！
童可讥作为一个四川人，我可以很明确的告诉你 豆瓣酱是王道！1.煮点面条啥的，打个鸡蛋酱，调个葱花辣椒油，拌在面条里吃 简单美味2.拿肉和豆瓣酱一起炒，加点剁辣椒，香辣开胃，下饭菜啊~~ 用青椒、红椒也可以，颜色看起来比较好看有食欲啦~记得切成段哦3.土豆炖排骨啥的就不用说了吧，香得很哦；排骨汤也可以，
贲五综