“莲之滋味”，其实是指莲藕、莲子、莲叶、莲房（雌花序）等的滋味。其中以莲花为例，《尔雅》谓之辛，郭璞注云：“似芰，紫色。”可见其味微苦。 《本草拾遗》说它：“主补中，养神益气力。”《纲目》也载：“生藕发汗，煮熟藕消瘀。”《随息居饮食谱》更是明确指出了它消渴生津的功用：“生藕止渴，熟藕止泻。
邰瑜然邰瑜然别扯没用的，直接放调料和佐料，整俩辣椒放进去。 放多少呢？你放多少能熟我还不知道吗！ 我就奇怪了，你们这些煮抄手的到底是把抄手当作什么了？ 当作馅儿饼吗还放不放葱了放不放酱油了放不放醋了，给老头老太太吃呢还放不放糖了…… 放这么多你确定能熟而且不会烂掉了吗？
战娜楠作为一个成都人，真的觉得“豆花儿”这个名字实在是太鬼斧神工了（可能因为我比较鬼畜吧）！豆花是什么东西呢？它其实就是大豆做成豆腐脑儿。但是跟豆腐脑儿又有区别 首先颜色上就会给人非常直观的区别。做豆腐一般用黄豆，而豆花却偏爱绿豆。 所以豆花的颜色会更浅一些。其次是做法上的不同。
公孙畅涵在东北，饺子的品种分为两种 一种是荤的，一种是素的。 素的就是普通蔬菜那种，这个各地都有不同做法和搭配，这里就不讲了。 我最最爱吃的是肉饺子！！！1.酸菜猪肉的（我爹的最爱） 这个是经典的不能再经典的饺子了，酸酸辣辣的很开胃，尤其天气冷的时候来一碗，全身都暖乎乎。
钮岱炖羊肉，主要是去掉膻气，让味道更浓香。 以下做法，可以尝试一下。 步骤一、把买回来的羊排用清水浸泡，中间可以换两次水，目的是为了去掉血水和腥味。（我这次做的是全羊排，如果有喜欢喝汤的，可以在炖之前多泡一会儿）二、冷水下锅，加入两片姜，大火煮开后，继续小火慢炖一小时。
戈语祺作为一个山东人，在天津上学，对这边很多美食都挺感兴趣，特别是煎饼果子，以前在学校周围也吃过，不过总感觉味道不地道，前几天看了“煎饼超人”这个节目，特别崇拜这位大叔，就想着要不吃一碗他的煎饼果子和葱油饼？ 煎饼果然是名不虚传！
昌雨齐准备食材，三黄老乌鸡一只（要土鸡），姜一块，料酒适量 首先将老乌鸡清理干净。斩成小块。放在清水里浸泡30分钟以上，期间换水2次。 泡好的老乌鸡捞出清洗干净。锅中放冷水，把老乌鸡放进去，同时放入姜片和料酒去腥。开火煮。待水煮沸后继续煮15分钟左右关火让鸡汤沉淀。
萧琼芬说到这个荤香，我可是有满满的回忆啊！ 记得小时候，我家后院就种了一棵荤香树，具体什么品种我就不清楚了，反正挺高大。 每当下过雨之后，嫩绿的芽儿从枝叶里冒出来，我们就拿着工具去砍，然后拿个桶或者盆子接着，拿到市场上去卖，那时候不懂，只知道这玩意儿可以换钱，还挺开心的（虽然价格是很低的）。
敖薇薇做法一： 1、准备食材。黑凉粉一袋，酸奶适量。 2、黑凉粉倒入锅中，加入清水，比例大约为1：40左右。 3、开火加热，搅拌至融化混合均匀。 4、趁热加入酸奶，边加边搅匀。 5、冷却后放入冰箱冰镇一下，这样口感会更好。 做好的黑凉粉可以直接吃，也可以加入蜂蜜或者糖，调成甜甜的口味。
酆依凡用料： 牛腱子500g，卤料包1包（八角2个，桂皮1块，香叶3片，干辣椒5个，生抽、老抽各1汤匙，豆瓣酱1.5茶匙，红糖适量），茶叶1把（绿茶或红茶皆可），白糖1汤匙，高度白酒少量 做法： 1、将牛腱子洗净，冷水下锅焯一遍，去除血沫，捞出备用； 2、炒锅中加入少许白糖，小火炒至棕红色，加入开水，
李卓恒分享一道简单快手又很好吃的粥，用到的食材非常简单，大米和紫糯米（或紫小米），外加一块老冰糖。 把米淘洗一下，加水开始熬，因为之后还要加牛奶，所以水量可以稍微少一点。 等米粒开花了，加入一盒200ml的脱脂牛奶或者椰奶，如果是纯牛奶的话，要适量多加点水。
农大作为土生土长的南京人，很喜欢喝豆浆，以前在学校的时候最喜欢去学校旁边的那家永和豆浆买早餐，不过后来关门了，很可惜 然后最近发现附近开了新的永和豆浆，就经常去喝，点了他们店里的特色，豆浆油条（6元），豆腐脑（5元），还有鲜肉锅贴（10元）也都超级好吃！
韶惠函作为一个泰安人，虽然常年不在老家，但是在外吃到不正宗的煎饼还是会忍不住吐槽…… 先声明一点！煎饼果子并不属于泰安的特色美食（我求求你们了别在评论区吵了！
胡世桃作为一个在玉林生活了十几年，又经常回玉林的人 可以很负责任地告诉你 没有一家能比我小时候吃的羊肉粉更好吃！
柴豫我做的花生特别好吃，你相信吗？ 相信的话就来看一下吧！ 不信就算了。 我的食材很简单——花生米、白酒、白糖。 先把花生米清洗干净，然后放到烤箱里烤熟，（170度50分钟）记得中间要翻动一下。
贝维孺食材准备： 巴沙鱼柳一条、青椒一个、红椒一个、葱一根、姜一块、蒜三瓣、生粉适量、料酒一勺、盐适量、胡椒粉适量、蛋清一颗、玉米淀粉五克、食用油适量 制作过程： 1.将巴沙鱼清洗干净，顺着鱼肉的纹理先切成块，再改刀成适当的长宽即可；加清水浸泡出血水，捞起沥干水份待用；青红椒分别去籽去蒂洗净后切丝，
屠德文材料： 青葱（香葱）400g，鸡蛋2个，盐1茶匙（5g），白糖1/2茶匙（3g），味精少许，植物油2汤匙（30ml） 做法： 1.将香葱洗净切成葱花备用；2.把鸡蛋磕入碗中，加入切好的葱花、盐、味精和白糖搅匀待用；3.坐锅点火放入植物油，油热后倒入蛋液翻炒至熟即可食用。
封金我从小在福州长大，对白果可是熟悉的不得了！白果有什么做法我基本上都吃过！ 简单的炒白果是最好吃的！把买回来的白果放到清水里洗干净，然后沥干水备用（一定要洗干净哦） 开小火，锅里下一点点油，然后把洗好的白果倒进去，开始不停的翻动，等到所有的白果都变软了，而且颜色变成金黄色的就可以关火了，
顾沁瑗我是很爱吃羊肉的，也尝试了很多地方的羊肉（包括内蒙古、新疆等）。 但就个人而言，让我感到最惊艳、百吃不厌的羊肉反而是来自青海的柴达木盆地所产出的肉。
盛孝勇1.准备食材 主料：猪肘子一个、黄豆250g辅料：葱姜适量、大料适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、醋适量、白酒适量、花椒适量、桂皮适量、盐适量2.做法步骤第一步，将买回来的猪肘子清洗干净，去掉上面的残毛，放在菜板上，用刀将其砍成小块。
吴芯怡