作为一个江苏人，对虾饼可是情有独钟，小时候经常和小伙伴在河边捡了虾皮去卖，一块钱一斤，五毛钱一张的票子可换得两斤多虾皮呢！将买回来的虾皮用清水淘洗干净后下锅煮至软烂，滤掉水分加入鸡蛋、面粉、盐调成糊状，在平底锅里摊成薄厚均匀的饼，炸熟即可。
包学德包学德昨天和一位老大哥下馆子，他点了一道“红烧猪蹄”。我问他为什么点的这个？他说：“猪蹄里有‘连心情’（连城语），吃了可以让人开心、高兴！” 我说：“真有这么神奇？” 他说：“你吃一块就知道了。
终枫桐小时候住在苏南小镇，每年立秋过后，家家户户都开始准备腌制咸鱼干，熬腊八粥。 先说咸菜，做法很简单，把新鲜的芥菜清洗干净，沥干水，放在太阳底下暴晒，每天翻一次面以便晒得均匀，大概两天以后，芥菜就基本发干了，再把它们洗干净，晾干水分后拌上白糖食用。口感脆生生，有一股独特的鲜味。
诸新花食材清单 面粉500g，水260克左右，盐4-5g，鸡蛋3个，青菜1把，香菇7-8朵，胡萝卜半根，木耳适量，生抽3勺，老抽1勺，白糖半勺，白胡椒粉适量，香油少许 制作步骤 第一步： 和面 面粉里加盐，打入鸡蛋，加水和面（先少加点水，和面的时候再加点）和成面团后盖上盖子或保鲜膜，醒半小时以上。
司徒怀青2016年，我第一次去内蒙，当时住在舍友那，他说想吃丸子了，带我去买。到了之后，我愣了一下，原来卖丸子的摊位前面还卖其他东西！ 我在西安也经常喝羊杂汤，但是卖羊杂的店和卖牛羊肉的店是分开的。后来在呼和浩特待了一个月，去了不少回民开的小餐馆，发现这里的羊肉丸子汤和陕西的羊肉丸子汤不一样。
杨景城作为一个北方人，超级爱吃饺子，也研究过很多种饺子的馅料，尝试了很多种搭配，下面我分享一下我最爱的几种馅的做法~ 牛肉大葱的，这个真的巨好吃！
蔺蒋我是在超市买的包装好的，回来用清水泡发就可以直接煮了，很快的 也可以加入紫薯、红豆一起煮，就是很普通的甜品啦 我觉得最好吃的是加点牛奶跟燕麦一起煲，香滑软糯，特别美味！
熊世凯我们这凉拌面叫凉面条，做法和这个差不多 1、锅里加水，水里放少许盐，烧开后下面条（最好用手擀面）煮熟后过凉水备用；2、调汁儿！碗里放生抽、香醋、花椒粉、辣椒油、熟芝麻，拌成汁儿；3、把调好的汁儿淋在过凉水的面上，再放蒜末、葱花，最后浇上热油，拌成酸辣适口，麻香味醇的凉面条就做好了！
盖佳林首先，肯定是要有一个好酱！ 这是我做的第四种版本的炸酱了（前三种分别是用黄豆酱、甜面酱和豆瓣酱做的） 用大豆做出来的酱油本身味道是咸的 但被酱豆腐和豆瓣酱压住了 一开始我做了250g的酱 感觉有点偏淡 后来加了些泡发的香菇和水 又重新做了一锅
高建修先分享两个我喜欢的麻辣烫汤底，一个清淡，一个重口； 喜欢清淡的可以试试这道鸡汤锅底，里面放了切段的山药、藕片和胡萝卜，味道很鲜美，而且吃了不会胖哦~ 重口的可以试试这个麻辣红汤锅，里面放了超辣的朝天椒和黄辣椒，再加上豆豉和花椒，闻着就很上头！
曾芮晗原料：百合，西芹，胡萝卜 调料：盐、味精、白糖、生抽、醋、香油、水淀粉 做法： 1.将百合掰成扇形，用清水冲洗干净，沥干水分； 2.将西芹去筋后切成菱形块； 3.将胡萝卜去皮洗净后切成片备用； 4.锅内倒入清水，放入少许食盐，待水煮开后，放入切好的西芹和胡萝卜，焯水后捞出，
汤佳诚不请自来，最近很流行三文鱼，所以来凑个热闹～ 因为家里孩子喜欢吃三文鱼，但是又讨厌刺，所以我用三文鱼做的最多的就是三明治啦！
厍家赫先放一张自己做的酸菜鱼镇楼 答前说明：我做得酸菜鱼是用鱼骨和鱼头熬的汤，不是用老坛酸菜。因为老坛酸菜味道是很咸的，直接炖鱼不好吃；而直接用鱼骨、鱼头熬的汤，更加鲜香。 下面进入正题（以我做的酸菜鱼为例），简述做法：1.准备食材。
管旺财准备食材。 苦菊，大蒜，油，盐各适量。 1、将准备好的蒜剥皮洗净，切成蒜末；2、将清洗干净的苦菊沥干水，放在案板上用刀切掉根部较老的部分，然后改刀成段备用；3、锅中加入适量的油烧热，放入蒜末爆香后，把切好的苦菊放入锅中进行翻炒；4、一直炒到苦菊变软，加盐调味即可出锅。
嵇思琼作为一个东北人，我非常爱吃鸡蛋，各种蛋的做法我都很喜欢。但是要说最爱，还是鸡蛋羹。嫩嫩的、滑滑的，入口即化，味道鲜极了。记得小的时候家里没什么钱，每次买鸡蛋都要省着点吃，母亲就会做这道鸡蛋羹给我吃，那时我就觉得这是世界上最好吃的食物了。 后来离开了家乡，在外面上学和工作，就很少吃到母亲做的菜了。
符露匀准备食材：午餐肉、黄瓜一根、胡萝卜一根、香菜两根 调料：香醋一勺、生抽两勺、老抽半勺、辣椒油两勺、白糖半勺、胡椒粉适量、麻椒粉适量、鸡精少量 步骤一：首先把准备好的蔬菜清洗干净，然后改刀切成丝；步骤二：锅中加入适量清水，煮沸后倒入切好的午餐肉，进行焯烫，同时加入少量料酒去腥，
巢怡辰不知道为啥推送给我这个吃货。。。 作为一个在泡面界混了这么多年的人，每次面对快要过期或者快要变质的泡面都忍不住动手。 先上成品照 不放图就没法吸引人啊！！！ 真的很好吃的！！！
左婧琪酱牛肉，可是说是下酒好菜第一名了，香而不腻，嫩而不老，就连筋都是QQ的，越嚼越有滋味 做酱牛肉，最关键的就是酱料，酱料熬的好不好，直接决定了酱牛肉的味道，下面就把制作酱肉的步骤分享给大家 第一步：选材 买回来的牛腱子肉用清水浸泡出血水（夏天最好放在冷藏室里，温度越低越好），同时准备香料（八角、
慕容一墨作为土生土长的重庆人，我小时候对小面的感觉就是又辣又麻，吃一小口就要打嗝半天，长大以后不经常吃小面了，反而觉得小面非常好吃。所以小面对不同的人口味是不一样的，我认为好吃的重庆小面要做好几点：1、辣椒一定要是新鲜的辣椒。
楚楠凯我最爱吃的菜之一，就是臭豆腐炖鸡蛋。 原料很简单，南豆腐（有点老，比较结实）、臭豆腐、鸡蛋三个。 做的时候把豆腐和臭豆腐都切成块儿，锅中放适量猪油，烧热后加入葱末和姜末，爆香后倒入豆腐和臭豆腐，加入适量盐、生抽和老抽上色，加水没过食材，大火煮开，小火焖煮十五分钟左右，将鸡蛋磕入碗中打散，放入锅中，
米卿卿