作为潮汕人，对于虾蛄这个海鲜可以说是再熟悉不过了！ 虾蛄，又名虾公、皮皮虾等，主要分布于中国沿海海域，属海洋节肢动物，属深海物种。其肉味鲜美，营养丰富，尤其是钙和镁的含量极其高。而且，由于海虾含有盐分，所以平时直接拿来炒或者煮汤就很鲜甜了，完全不需要放什么味精或鸡精之类的调味品。
籍妍星籍妍星我比较喜欢的是油炸的，特别酥脆，特别酥脆，特别酥脆～ 1、去鳞去腮去内脏后清洗干净沥干水份（我一般用开水浸烫的方法去鳞）； 2、加入两个鸡蛋，把鱼裹满蛋液后再裹一层面包糠； 3、油温5成热时把鱼放进去炸至金黄酥脆捞起沥油；4、配个蘸水，香辣咸鲜微酸，很好吃的。
宣心怡20分钟搞定！美味又简单的懒人版豆腐汤，喝一口就停不下来啦～ 准备食材：嫩豆腐、鸡蛋、火腿肠、小白菜、葱花、胡椒粉、盐、香油 做法步骤：1️⃣锅里放油，倒入打散的蛋液，炒至凝固，出锅前加少许食盐调味即可~2️⃣热锅凉油，放入切好的葱花和火腿丁，小火煸炒出香味儿后，加入一碗清水，
焦守凤1、准备食材； 2、切好的黄瓜，用少量的盐腌制半小时； 3、把腌好的黄瓜倒去多余的盐水，用清水冲洗干净后沥干水份备用； 4、大蒜和姜切成末，香菜切小段； 5、调料汁：加入少许凉开水，生抽，香醋，香油，白糖搅拌均匀待用； 6、起锅烧热，倒入植物油，油热后爆香蒜末姜末；7、倒入调好的酱汁，
松诚成作为一个在鸡汤里撒把香葱、喝起来连汤都要喝完的福建人，看到这个问题还是很有发言权的。 鸡汤，做法非常简单，食材也非常普通，但做出来的味道却是极其美味。我小时候家里经常会做鸡汤给我喝，我都是一碗接一碗地喝，喝到肚子撑了再喝两碗汤泡饭，简直是太过瘾了！
倪亚霖首先，要炸好鱼，有两个关键因素很重要：1、油温要高。很多人做炸鱼都出现一个现象：下锅就翻船。这主要是因为温度不够高，导致鱼一接触热油就立马滑散，定型困难，最后就变成了煎鱼，口感自然不好；当然也不排除有的人油温太高，直接将鱼给烫熟了，这样的做法也是不科学的。所以，控制好油温很关键。
寿建禄这个熟肘子的做法，是我吃过的所有做法里面最简单的！ 适合新手！ 用高压锅来做，更加简单快手啊！ 先来看看最后成品的效果图吧~ 酱香味浓，软糯咸香~~ 吃起来超级入味的哦～～ 一盘都不够吃的呢……【食材】 猪肘子一个、生抽两勺、老抽一勺、豆瓣酱一勺、香料（八角、桂皮、香叶）适量、白糖小半勺、醋几滴、
景暮霈食材清单 鱿鱼（去内脏和眼睛）500g 金针菇250g 蒜瓣10个左右 小葱3~4根 香菜适量 酱油2汤匙 老抽半汤勺 胡椒粉少许 白糖少量 做法步骤 1.准备食材，我买的是新鲜的鱿鱼，处理起来比较麻烦，所以大家还是买冷冻的比较好。
阿玥可猪肺，性微寒，味甘，归肺经； 洋葱，辛、甘，温； 生姜，辛、姜，温； 大葱，辛、温。 以上三种食材搭配在一起炒菜吃，有止咳化痰、润肺、健胃、杀虫的功效。适合咽喉肿痛、痰多咳嗽、哮喘及肺气肿患者食用。
牟梅梅藕的做法有很多，清炒、凉拌、油炸、火锅、炖汤等。今天推荐一道家常小炒——肉末蒸藕 食材准备：猪瘦肉100g、老豆腐250g、莲藕300g、香葱适量 调料准备：淀粉1汤匙（15ml）、生抽1汤匙（15ml）、老抽半勺（2.5ml）、盐1/4茶匙（1克）、白糖1/4茶匙（1克）、
冉晓驭青菜，可以指蔬菜中的任何成员，但通常指绿叶蔬菜。蔬菜分为绿叶菜、根菜、茎菜、果菜和食用菌5 大类。其中，绿叶菜又可分为生菜（如油麦菜、苦菜）、葱蒜类（如韭菜、蒜苗）、甘蓝类（如包菜、芥菜）、茄果类（如菠菜、空心菜）、白菜类（如上海青、小白菜）、油菜类（如茼蒿、荠菜）等 10 大属。
羿为彬食材 鸡大腿5个、鸡蛋1颗、面包糠适量、料酒2勺、生抽3勺、老抽1勺、白糖10g、五香粉1勺、辣椒粉1勺、白芝麻适量、香葱适量 做法 1.准备食材，大蒜切末，香葱切成葱花备用；2.将鸡腿清洗干净，用刀将鸡腿骨剔除，加入料酒、生抽、老抽、白糖、五香粉抓匀，
山俊瑶我的方法很简单，就是蒸好凉皮之后，把切好的黄瓜丝用油泼一下，然后拌到凉皮里就可以了。 下面说说具体做法。
景旭峰“炸”这个字用得特别好，一炸既出，香飘万里啊！ 炸这个东西嘛，得用油！这油呢，还得是纯菜籽油，或者是熟猪油（肥肉熬的油）。不能用植物油啊，没那个香醇的味道。 用油把筷子沾下试试，如果筷子上的油花均匀地分布在筷子头上面，并且很快就滑落了，说明油的质量还不错哈。
赖钰莹和豆腐吧，就很好吃的！我做过一次，感觉很好吃，你可以试一下哦~~ 步骤如下： 1、准备食材。黑木耳用温水浸泡，变软后清洗干净，撕开备用。（注意：泡的时候不要放盐和油，会破坏木耳的营养）2、锅中加水，放入切好的豆腐，炖10分钟左右，直至鱼肉透味。
骆贞琴1. 准备食材； 老黄瓜洗净，去籽，切成薄片（不要太薄）、红辣椒切块、葱姜蒜切片。2. 调面糊糊； 两勺淀粉、三勺面粉、一勺泡打粉调成均匀的面糊。3. 煎焖子； 中热锅少量油，倒入面糊，铺平锅底，小火煎至定型，翻面，至两面金黄，盛盘备用。
印洪林食材简单，做法也超简单的辣椒爆炒肉丁的做法来了！ 准备材料：牛肉、辣椒、葱姜蒜、酱油、淀粉 具体步骤：1. 牛肉切丝或者切成小粒，加少许盐、酱油、淀粉腌制十分钟； 划重点：这里用的酱油是生抽，而不是老抽；下酱料的时候要注意颜色不要太深了哦～ 很多博主说用嫩肉粉或者小苏打来腌牛肉，
段桂洪我做过一段时间的麻辣香锅，当时觉得挺火的，就做了一段时间，下面分享一下做法： 准备材料：各种丸子、海鲜、蔬菜等备用（最好用新鲜食材） 一斤豆瓣酱，一斤香辣酱，三勺白砂糖，四勺生抽，五勺醋，六勺清水，葱、姜适量。
庄家贺做牛杂要想好吃，一定要选好的食材，我买的这种牛杂是专门用来做牛杂的，很干净，没有异味 买回来之后要用清水浸出血水（我是晚上泡的，第二天早上就基本干净了） 小火焖煮，加入香料包和生姜片小火慢炖2小时后，关火让牛杂浸泡在汤汁里慢慢入味，大概3个小时后就可以开吃了 做好的牛杂加上点葱花、
历韦怡200g猪肉馅（三肥七瘦） 加入50g面粉，一个鸡蛋清，顺着一个方向搅匀上劲 锅中烧水，水开后转小火，把丸子逐个下入锅内，同时用手不断拨散开，防止粘连。全部下锅后，盖上盖子，小火焖煮8分钟左右出锅。 原汤化原食！这个丸子非常嫩，入口即化。配上一碗热粥，简直完美！
乌岚呈